自制豬皮凍的簡單做法
自制豬皮凍的做法
1、自制豬皮凍的做法：將豬皮清理乾淨放入鍋中，加入薑片、料酒焯水，撈出後用刀將豬皮上的肥油刮乾淨，切成絲用冷水清洗乾淨。鍋中加入大半鍋清水，放入清洗好的豬皮絲燉煮。燉到湯汁呈白色後開小火燉，將燉好的豬皮絲倒入模具，凝固後切塊即可。
2、豬皮凍是一種用豬皮熬製而成的傳統特色美食。將除了毛的豬皮，放入適當的調料，進行長時間的熬製，使熬製的湯裡含有一定的皮膠含量，然後再冷卻，冷卻後豬皮和湯就會凝固在一起，沾上調料，即可食用。
自制豬皮凍的做法
1、自制豬皮凍的做法 ：將豬皮清理乾淨放入鍋中，加入薑片、料酒焯水，撈出後用刀將豬皮上的肥油刮乾淨，切成絲用冷水清洗乾淨。鍋中加入大半鍋清水，放入清洗好的豬皮絲燉煮。燉到湯汁呈白色後開小火燉，將燉好的豬皮絲倒入模具，凝固後切塊即可。
2、豬皮凍是一種用豬皮熬製而成的傳統特色美食。將除了毛的豬皮，放入適當的調料，進行長時間的熬製，使熬製的湯裡含有一定的皮膠含量，然後再冷卻，冷卻後豬皮和湯就會凝固在一起，沾上調料，即可食用。
自制豬皮凍的簡單做法
1、將豬皮清理乾淨放入鍋中，加入薑片、料酒焯水。
2、撈出後用刀將豬皮上的肥油刮乾淨，切成絲用冷水清洗乾淨。
3、鍋中加入大半鍋清水，放入清洗好的豬皮絲燉煮。
4、燉到湯汁呈白色後開小火燉，將燉好的豬皮絲倒入模具，凝固後切塊即可。
自制辣椒醬的簡單做法
1、將辣椒和蒜洗乾淨,晾乾水!菜刀和砧板也洗乾淨,晾乾。
2、辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。然後將辣椒和蒜分別剁碎。
3、打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
4、將打碎的蒜和辣椒拌一下,然後撒鹽。
5、加高度酒。不用放太多,放多了辣椒醬的汁就比較多一點,適量放一點就可以了。
6、最後將 ...
水晶豬皮凍的做法
1、材料：豬皮一大塊、一枚八角。
2、豬皮放入開水中豬5分鐘，撈出用冷水沖涼，刮淨豬毛和肥肉（一定要清理乾淨）。
3、將豬皮切成條或丁。
4、切好的豬皮放鍋裡，加一枚八角，加水超過豬皮的兩倍。
5、大火燒開後,改中小火煮1小時以上，用筷子沾上來肉皮汁，用手沾肉皮湯感到很濃,感到很粘稠，這時 ...
豬皮凍的做法大全
1、先豬皮買回，處理乾淨上面豬毛，然後用冷水煮出豬皮裡的雜質和油質後，取出豬皮，水不要。
2、將取出豬皮再次清理乾淨上面肥肉和餘毛，
3、然後將完全乾淨豬皮和水1:1或1:1.5比例，放高壓鍋壓大約20－30分鐘(可加一點八角桂皮生薑去腥味)
4、壓好後的豬皮，放溫熱時取出豬皮用絞拌機將豬皮打 ...
自制油條的簡單做法
1、首先把麵粉中加入油、鹽、雞蛋、用筷子攪拌均勻。
2、再把40克水加入酵母化開後倒入面中攪拌均勻、之後再把30克水化開小蘇打也倒入麵粉中攪拌，揉成麵糰。
3、最後蓋上保鮮膜，等發酵，之後取出麵糰、帶上一次性手套，將麵糰表面塗上一層油，再把刀上塗上油，用手將麵糰按壓成長10釐米、寬5釐米，後2釐米 ...
自制辣白菜簡單做法
1、在白菜頭的部分先切三釐米深十字刀，然後把白菜撕成兩半，這樣可以使心裡面的葉子保持完整。
2、醃製大白菜，從最外一層開始撒鹽，根多撒，葉子少撒。把撒完鹽的白菜放入一個無油的盆裡，壓實。
3、醃製6—8個小時，中間翻動2次。
4、把醃製好的白菜用清水清洗一遍，擰乾備用
5、把糯米粉50g放 ...
醬油豬皮凍的做法
1、主料：豬皮500克、水2L。
2、輔料：姜10克、料酒2大勺、八角2個、桂皮1小塊、香葉2片、生抽（增鹹）適量、老抽（增色）適量、鹽適量。
3、沒有毛豬皮備好。
4、豬皮放進一個大鍋，加入足量的水（沒過豬皮，加薑片和料酒，開著鍋蓋用大火煮。
5、煮沸騰後，繼續開著蓋煮5分鐘。
6、 ...
自制麵皮的簡單做法
1、首先將準備的麵粉倒入盆中，加入鹽和澱粉，攪拌均勻。
2、分次倒入冷水，邊倒邊攪拌。
3、攪拌至麵粉呈糊狀，用勺子舀起成流線狀即可。
4、將麵糊過篩，篩去沒攪拌開的顆粒。
5、在烤盤上刷上一層油，倒入麵糊均勻的攤開。
6、放入開水鍋中，蓋上蓋子煮50秒。
7、取出烤盤放入冷水中， ...