自制阿膠糕冷藏可以放多久

　　60-90天。阿膠糕適合在低溫環境中儲存，而冷藏和冷凍層都比較適合阿膠糕儲存。不過冷藏層的溫度及溼度比較高，儲存時間沒有冷凍層長，一般只能儲存60-90天。如果阿膠糕的量不多，建議放冷藏儲存即可，如果阿膠糕的量比較多，建議放冷凍層儲存比較好。

　　阿膠糕冷藏一年能吃嗎：不建議食用。阿膠糕冷藏一般只能儲存60-90天，如果放了一年的話，這樣的阿膠糕中很可能已經滋生大量的細菌，人體食用後容易引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、頭暈等不適反應，因此冷藏一年的阿膠糕一般是不建議繼續食用的；但是如果放了一年的阿膠糕並沒有發黴、異味等異常情況的話，那麼還是可以繼續食用的。不過，阿膠糕儲存時間越久，其藥效流失的越多，建議最好儘早食用。

　　1、阿膠糕中含有較為豐富的水分、碳水化合物、脂肪、蛋白質等，在合適條件下會滋生細菌而變質。阿膠糕直接置於常溫下儲存，能儲存30~40天，若室溫較高，只能存放兩週。如果將阿膠糕用真空包裝，置於冰箱冷藏儲存，可儲存60~90天；置於冷凍層儲存，可儲存半年到一年左右。

　　2、阿膠糕是用阿膠 、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等製作出的食品。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有複合保健價值的補品。

　　大概可以儲存30到40天。自制阿膠糕不像市面上賣的阿膠糕，雖然沒有放防腐劑，但其中富含糖分，可以起到糖漬儲存的作用，只要不沾到液體，也可以儲存一個月之久，若是儲存良好的話，可以儲存40天。阿膠糕中含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質等成分，還含有一定的水分，因此阿膠糕一旦儲存不當容易滋生細菌，最好低溫儲存。天氣炎熱最好冷藏儲存，而溫度低於10度的時候的時候可以放室溫陰涼處儲存即可。若是家裡有家用抽真空包裝機的話，還可以抽真空儲存。