自助餐怎樣做才能把服務做的更好

　　1、物品預備：在服務開始前，服務員須將櫃檯、杯架、金屬表層、櫃檯表面擦乾淨；托盤、餐巾、餐具要備足；餐桌和杯架必須整潔、安排有序；服務用具和碟供給要做適當的組合：同型號的碟要擺放在同一條線上。墊、凳及各類桌子應預備好。

　　2、食品預備：調料、調味品和事前包裝的食品應放在適當的地方；冷熱飲料、食品及色拉、甜點、麵包等要精心加以裝潢後展現；展現主菜時，切好的肉片應堆高一些，肉丸應直線排放，肉塊應放在盤中部。水果和蔬菜等色拉的安排要具有一定高度併成不同外形。安排色拉時，要把同一類不同色彩的菜品放

　　丸子做圓方法：

　　1、搓肉餡丸子時，把手上佔油即可。

　　2、用專門的機器，將肉餡放入即可自動搓圓。

　　丸子湯製法：

　　主料：冬瓜500克、肉餡兒300克、蔥姜適量、香菇一個、香油2小匙、醬油1小匙、料酒1大匙、胡椒粉適量以及鹽適量。

　　1、將冬瓜去皮去籽切塊；

　　2、準備好新鮮肉餡；

　　3、放料酒，香油，醬油少許。放少許胡椒粉攪拌均勻；

　　4、將鍋中放入水和冬瓜，大火熬煮；

　　5、水沸騰後開始放肉丸，速度稍快，

　　1、市場上銷量最大的產品，並不一定是最好的品牌。但一定是受關注度最高、最活躍的品牌。所以我們要折騰、折騰、再折騰。

　　2、電動車行業不在於誰比誰聰明，而在於能不能堅持，簡單的事情反覆做、堅持做，剩者就是王。

　　3、如果你仍幻想一夜暴富，電動車行業不適合你;做電動車生意可以確保你長期受益、但不能使你一夜暴富。

　　4、緊跟公司步伐，打通終端渠道，公司的部署一定有它的道理，心動更要趕緊行動，電動車行業千變萬化，時間真是不等人。