自家晾曬的紅薯幹吃多了會發胖。紅薯乾的熱量高，每100克紅薯幹所含熱量330大卡。地瓜幹有很高的葡萄糖和維生素A、B含量。據研究，地瓜幹營養較為均衡，蛋白質效率與牛奶相近，蛋白質中氨基酸組成除含硫氨酸及色氨酸等較少外，其餘重要氨基酸組成均較高。
曬紅薯幹吃了不會發胖的，但不宜一次食用過多，也不宜空腹食用，這樣會很容易腹脹。紅薯幹是純天然無新增食品，當做零食吃最好不過了，它有助於和血補中，寬暢通便，益氣生津等。但也不要把地瓜幹當成主食吃，其中缺少蛋白質和脂肪，只吃地瓜幹不利於營養均衡。
1、曬制紅薯幹，首先要將紅薯洗淨放入蒸鍋，蒸一個多小時，至用筷子能輕鬆插入紅薯且無硬芯即可，不可蒸的太過；
2、蒸好的紅薯涼透後剝皮，切成條狀或塊狀，在晾網上擺好攤開；
3、選擇一個通風且太陽照射的地方曬制，兩三天後即可，如果天氣不好，可放入烤箱烘烤十分鐘。
1、清洗乾淨的紅薯，削掉外皮，有芽眼的部位也削掉或者挖掉，這樣曬完的紅薯更好看。
2、長一點的紅薯從中間切開，在對半切開，切成食指厚的厚片，再切成立柱型，也可以切自己喜歡的形狀，不要切得太薄，那樣蒸的時候容易斷開，曬完，水分蒸發後，會變得更細，容易幹，也會影響口感。
3、切好的紅薯，放在籠屜上，鍋 ...
1、紅薯又叫地瓜，只要飲食適量，不會引起發胖，相反紅薯還被列為減肥食物，因紅薯中營養豐富，但脂肪含量低，100克紅薯中脂肪僅含0.2克，其內富含蛋白質，同米麵比較紅薯中蛋白質含量是米麵的數倍。且富含維生素及礦物質，並含有大量膳食纖維，進食少量即有飽腹感，還能促進胃腸蠕動，同時還可阻止脂肪和膽固醇的吸收，所 ...
晚上吃芋頭和紅薯不會發胖，芋頭是多年生塊莖植物，每100克中含有熱量331卡路里，蛋白質2.3克，脂肪0.2克，膳食纖維1克，胡蘿蔔素160微克，是營養較為豐富的食物。
紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13釐米，寬3-13釐米，花冠粉紅色、白色、 ...
過多食用紅薯會胖的。紅薯俗稱番薯、地瓜等，富含澱粉、纖維素、蛋白質、果膠、氨基酸、維生素等，具有較高的營養價值。紅薯中纖維素含量豐富，有利於增強胃腸蠕動，促進排便，防止便秘。紅薯富含胡蘿蔔素，能轉化成維生素A，可以維持正常的視覺功能。 ...
晚上吃白紅薯不會發胖，它纖維質鬆軟，最容易被人體消化，通便排毒的功效極強，又具有飽腹感。所以常被人們當作減肥食物來食用，也有人直接讓紅薯當作主食，製成紅薯飯、紅薯粥、清蒸紅薯，也可將紅薯與牛奶搭配製成紅薯牛奶飲用。紅薯的熱量是很低的，大約只有同等分量饅頭的一半多。 ...
晚上吃蒸紅薯不會發胖。紅薯纖維質鬆軟，最容易被人體消化，通便排毒的功效極強，又具有飽腹感，所以常被人們當作減肥食物來食用，也有人直接讓紅薯當作主食，製成紅薯飯、紅薯粥、清蒸紅薯，也可將紅薯與牛奶搭配製成紅薯牛奶飲用。紅薯的熱量是很低的，大約只有同等分量饅頭的一半多。 ...
1、用於製作的紅薯乾的紅薯最好選擇是經過窖藏的，因為這個時候的紅薯含糖量較高，澱粉已經轉化為糖了，吃起來較甜。
2、把紅薯洗淨。放入鍋中開大火蒸，大約七8分鐘。不要蒸的太爛，只要紅薯外面的皮可以推開，即可關火。
3、把紅薯放涼去皮，一定要全部放涼，然後再用刀切成小塊，這樣不容易碎，大小由自己定，喜 ...