自己做的米酒保質期多久

　　米酒儘量在2個月之內飲用完畢，且需要冷藏保鮮。

　　保鮮方法：把一個鮮雞蛋放在未煮的米酒上，兩小時後，蛋殼的顏色開始變深，隨著時間的延長，蛋殼的顏色逐漸變深，米酒的保鮮時間可以延長2、5倍。

　　延長米酒的保質期的方法：

　　1、加熱到100攝氏度至沸騰並80攝氏度以上保溫20分鐘以上；

　　2、降溫後用環保塑膠瓶子60攝氏度灌裝，塑膠防盜蓋趁熱旋緊密封。

　　現做奶茶的保質期如果是在冬天密封性很好的情況下，再放入陰涼的地方儲存，可以放兩三天以上，隔夜的奶茶可以放到微波爐上加溫，也可以放在火上加溫。

　　奶茶要現做現喝，儘量在2個小時以內食用，放置太久口感會變差。奶茶中含有茶的成分，隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失。

　　自釀葡萄酒在優質的儲存條件下，釀製4周的葡萄酒保質期可長達5年或更長時間，但在1年後會停止老化。在完美的儲存條件下，釀製6周的優質葡萄酒保質期將無限期使用。在2年後會停止老化過程，之後保持不變。

　　如何儲存葡萄酒以延長其保質期：酒窖中存在適當儲存的完美條件 - 涼爽，黑暗的地方保持50-55°F（13°C）的恆溫，略微傾斜的架子和其他葡萄酒一起存放。由於我們自釀葡萄酒的大多數人都不能做不到酒窖儲存，所以請記住，最好的儲存是在涼爽，黑暗和溼潤的條件下。

　　將葡萄酒儲存在溫度變化大的地方最不利，溫度會使葡萄酒加熱從而影響保質期。水平存放葡萄酒可使軟木保持溼潤，從而保持密封並防止空氣滲入瓶中，同時防止軟木塞乾燥。因此，葡萄酒應始終保持在側面躺著，一直到要喝的時候才打開。一旦開啟，所有葡萄酒都可以冷藏，以保持它們更長時間的新鮮。