1、把薯片放在家裡面通風乾燥處，晾涼以後放入保鮮袋中密封好，然後放在冰箱內儲存這樣薯片不易返潮，口感會更脆一些。
2、等薯片完全冷卻，放在金屬的網架子上冷卻最快。然後把薯片放到真空罐裡，使用真空保鮮機的抽罐技術進行抽真空，再放到陰涼處，隨時食用。
準備材料：新鮮馬鈴薯、胡椒粉、孜然粉、糖、鹽等。
非油炸薯片製作方法：
1、將馬鈴薯洗淨，去皮，切成薄片；
2、將切好的薯片裝進沙拉盆，撒上胡椒粉、孜然粉、鹽、糖拌勻，分量都隨自己的喜好；
3、將薯片鋪進放著不粘布的烤盤裡；
4、放入烤箱，調節溫度200度上下，開啟烤箱的風門，這樣水分會迅速散失。烤15分鐘左右，待薯片變脆微黃即可。
1、開啟的薯片，可以將其內部空氣排淨，再用膠帶將袋子密封。
2、買一支小木夾子，將袋子的封口摺疊後，用木夾子夾緊。
3、薯片的主要原料土豆，含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。但是部分B族維生素在高溫下熱穩定性不高，在烹調中容易被破壞。
1、準備一個不小土豆，去皮切薄片。
2、放入清水中洗去表面澱粉。
3、水開後放入一勺鹽，然後再放入土豆片。
4、煮至透明狀從鍋中撈出，然後過涼，用冷水淋一下。
5、然後控幹它的水分，防止下油鍋時油遇水濺出來。
6、鍋中油達到六成熱的時候下鍋，中小火慢炸，炸至表面金黃薯脆撈出控油。
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1、薯片開包後，可以將其內部空氣排淨，封緊口，放在乾燥陰涼環境下，這樣下次再吃還是脆的，但是最好不要放得過久，以免影響口感。
2、薯片還可以放冰箱，必須放冷凍裡。冷藏的話會有潮溼，薯片會變軟，影響口感。因為冰箱裡的溼度非常大，溼度是細菌滋生的主要條件。另外薯片要保持乾燥才會很脆，放在冰箱裡吸溼不脆了， ...
1、涼處儲存。如果室溫不高，或者小龍蝦馬上就食用的話，建議可以將小龍蝦用容器裝好，保鮮膜封口，然後置於陰涼處儲存，注意避免潮溼，避免陽光直射。
2、冰箱儲存。冰箱中溫度比較低，可以在一定程度上抑制細菌的滋生繁殖，延長小龍蝦的儲存時間，建議可以將小龍蝦冷卻後裝入保鮮袋中繫緊，或者用保鮮盒裝好，置於冰箱冷 ...
1、最好選擇大土豆一個，洗淨、削皮。
2、將去皮土豆插成片（非常薄，幾乎透明），用涼水沖洗2~3次後控水，備用。
3、鍋中放入適量食用油，油出現波紋（7~8成熱）放入土豆片（分幾次、分批）適量，用笊籬（漏勺）不停翻動。
4、大約3~5分鐘左右，待土豆片呈金黃色，控油、撈出，再做下一鍋。
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1、 土豆洗乾淨，去皮，切成細細的長條；
2、 將切好的薯條過涼水沖洗片刻；
3、 倒入鹽水中浸泡10分鐘左右，取出瀝乾水分；
4、 取一隻鍋，倒入適量的水，煮開後將薯條放入，燜煮3分鐘左右，至薯條成熟即可撈出；
5、 將煮好後的薯條瀝乾水份，置於碗中放涼；
6、 放涼後，將薯條打包放 ...
1、材料：土豆、孜然粉、辣椒粉、五香粉、胡椒粉各適量。
2、將土豆去皮後洗乾淨。將去皮的土豆切片，切的越薄越好，也可以用刨板刨片。鍋中加水燒開，將土豆片放入鍋中煮透，時間不要過長，時間長了土豆會爛，不超過2分鐘為易。土豆煮好後關火，將土豆片從鍋中撈出，然後過一遍涼水。
3、過涼水以後撈出，控幹水分 ...
1、土豆洗乾淨備用。
2、準備一個小碗，裡面加入孜然粉、辣椒麵、鹽。（也可以根據個人口味加入其他調料：比如直接蘸番茄醬食用均可）
3、攪拌均勻。
4、把土豆去掉外皮，然後切成大小均勻的薄片，一定要均勻炸的時候會受熱均勻。
5、切好的土豆放碗裡用水衝去澱粉。
6、鍋中加入水燒熱，然後下入 ...