1、純牛奶250g、吉利丁片7.5g、細砂糖35g。
2、首先準備7.5g的吉利丁片，放到涼水裡浸泡10分鐘，將其泡軟，一定要用涼水哦，千萬不能用熱水，不然吉利丁片就化掉了；然後在鍋中倒入250g的純牛奶，35g白糖，小火熬煮，不停的攪拌，攪拌至白糖融化，不需要燒開，手放到離牛奶約十釐米的位置感覺有點燙手就關火。
3、然後我們把泡軟的吉利丁片攥幹水分放到牛奶中，攪拌攪拌，攪拌至吉利丁片完全融化，大約需要30秒，融化之後倒到碗裡，放涼之後用蛋抽快速的攪拌攪拌，讓牛奶產生大量的氣泡，然後放到冰箱中冷藏10分鐘，8分鐘之後取出來，快速攪拌1分鐘，再次放入冰箱中冷藏10分鐘，這樣冷藏攪打重複3次，最後牛奶變得非常粘稠就可以了，如果還不粘稠就適當延長冷藏時間，攪拌攪拌，變得非常細膩，提起打蛋器滴落的紋路不會消失，我們的淡奶油就做好了。
4、淡奶油做好之後就可以用電動打蛋器進行打發了，中速打發10分鐘左右，打發至出現紋路，放到冰箱冷藏20分鐘，取出來繼續打發，打發至提起打蛋器呈堅挺的小尖角，我們的奶油就打發好了。
1、雞蛋磕開，來回倒出雞蛋清，放入碗中備用（只需要雞蛋清）。
2、用打蛋器順同一個方向，先將放入打蛋碗中的雞蛋清打出泡沫（泡沫大概鋪滿整個雞蛋清面即可）。
3、加入50ml牛奶、5g白砂糖、少許油，繼續順著一個方向打發（糖、牛奶分四次加入，油分兩大次加入）。
4、當打發至挑起奶油，奶油不會滴落時即可。
主料：雞蛋一個，牛奶100毫升，食用油10毫升；
輔料：棉白糖10克；
1、將雞蛋蛋黃蛋清分離，取雞蛋清，放入打蛋盆中，用比較結實的盆；
2、打蛋器順著同一個方向打，直至打出很多泡沫；
3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打，至少將牛奶、油、糖分為四等份分次放入；
4、若比較粘稠就再加入少量牛奶、油、糖；
5、待牛奶、油、糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不會滴落即可。
做奶油的方法 食材：淡奶油（生牛奶）；攪拌器；檸檬； 步驟 將買來的淡奶油儲存在適當的條件。（未開盒的奶油，低溫下可儲存時間長一點，在10度以下可儲存半個月左右。未打發的奶油儲存中不能反覆解凍，冷凍。否則，會影響奶油品質。） 將未打發的奶油待完全解凍後取出。奶油打發前的溫度高於10℃，或者低於7℃都會影響 ...
1、先將300ml牛奶加熱，加熱到80度就加入適量的白砂糖。
2、再加入涼粉15克，用筷子攪拌均勻，讓白砂糖和涼粉完全化開。
3、然後靜置讓其自然冷卻，放涼了之後再放入冰箱中冷藏，一般冷藏2個小時就可以了，做好的白涼粉口感軟滑Q彈，香濃可口。 ...
1、將雞蛋蛋黃蛋清分離，取雞蛋清，放入打蛋盆中（比較結實的盆子）。
2、用打蛋器順著同一個方向打，直至打出很多泡沫。
3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打（至少將牛奶油糖分為四等份分次放入）。
4、打到看著比較粘稠就再加入少量牛奶油糖。
5、待牛奶、油、糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不 ...
1、食材：蛋黃 4個，煉乳 35g，細砂糖 40g，純牛奶 200g。
2、將雞蛋、細砂糖、煉乳、純牛奶準備好備用，本來要用100g淡奶油和100g純牛奶的，這裡用到的是200g純牛奶，做出來味道也是不錯的。
3、將雞蛋用蛋清分離器取出蛋黃備用；
4、在蛋黃中加入純牛奶200g；
5、隨後 ...
1、用牛奶做面膜是好的，因為牛奶中的營養成分是比較豐富的，富含了多種維生素、礦物質等等的營養物質，對於肌膚來說具備了天然保溼功效，可以很好預防肌膚變得乾燥，還能減少皺紋的產生。
2、不僅如此，其中的酵素還能起到消炎作用，舒緩皮膚，使得皮膚更加具備彈性。有些人的皮膚經過陽光日曬之後就會出現紅腫現象，那麼 ...
用蛋清做奶油的方法如下：
一、食材：雞蛋4個，白醋5克，白砂糖40克。
二、具體做法：
用從冰箱取出的雞蛋，擦乾雞蛋殼上的水，再將蛋清與蛋黃分離；將4個雞蛋清打散、朝一個方向打，加入5克白醋、15克糖；繼續快速同向打雞蛋清到如圖,再放入15克糖繼續快速攪拌；同向打到有點稠的時候，再加一勺15克 ...
1、首先把吉利丁片剪成小塊，然後倒入涼水，浸泡5分鐘。小火加熱平底鍋，倒入純牛奶和白砂糖，攪拌到白糖完全融化後就關火，牛奶不需要燒開。把泡軟的吉利丁擠幹水分，放入溫牛奶中，攪拌至完全融化。再用筷子快速攪拌牛奶，當牛奶表面出現許多大泡泡的時候，牛奶也基本晾涼了，把它放進冰箱冷藏20分鐘。
2、20分鐘後 ...