自釀香蕉酒原料:香蕉500克、白酒400克、冰糖100克。
自釀香蕉酒的方法:
1、 將香蕉去皮,切成小段,倒入容器中;
2、 將冰糖加少許水,煮溶後倒入容器中;
3、 冷卻後把白酒倒入容器中,封口密封;
4、3個月後開封飲用即可。
1、處理葡萄。將買來的葡萄簡單用水沖洗,然後晾乾。
2、準備發酵。將葡萄一粒粒摘下,去掉長黴的,破損的,不成熟的,然後捏破葡萄皮,加入到主發酵器中。按照10:1的比例加入白糖。
3、發酵階段。控制溫度在20-30度之間,避光發酵。簡單密封整個發酵容器,每天早晚各攪拌一次,壓帽。約3天,可以看到有輕微的氣泡產生,下部液體變多,葡萄皮逐漸上浮。
4、發酵結束。約20天時,主發酵容器中反應結束,沒有氣體產生,分層明顯。感覺發酵結束以後,繼續浸潤3天左右。
5、分離靜置。用紗布將葡萄酒過濾出來,可以用力擠壓葡萄皮渣,將獲得的渾濁的紅酒靜置一段時間,低溫狀態下更好。
6、密封儲存。等到葡萄酒澄清以後,用儲存容器密封儲存起來。放置到避光通風處,進入到陳釀階段,一般在一年以內飲用完畢。
自釀葡萄酒的方法步驟:
1、首先把買回來的葡萄洗乾淨,注意要保留葡萄表面的白霜。
2、清洗好後將葡萄晾乾,將葡萄一粒粒摘下,去掉長黴的,破碎的,捏破放在盤子裡。
3、加入冰糖,放到一個密封的罐子裡面,覆蓋一層保鮮膜將它密封好,蓋上蓋子。
4、每天攪拌一次,開啟蓋子用筷子攪一下,大約三天就可以看到有輕微的氣泡,下部液體逐漸增多,葡萄皮逐漸上浮。
5、發酵大約25天左右,美味的葡萄酒就釀好了。
1、選新鮮飽滿的石榴剝出石榴籽、提取石榴汁,可用擀麵杖將其搗搗後,用紗布將籽包裹著擠出汁液並裝瓶,裝至七分滿開始發酵。
2、每天開啟攪拌一下,二十幾度的環境五天左右即可。
3、接著再加糖二次發酵三週左右後,用紗布充分過濾酒腳取酒液。
4、之後密封儲存在陰涼處。 ...
1、首先要到十月份以後,這時候石榴充分成熟,選擇新鮮飽滿的石榴洗乾淨外皮,剝出石榴籽,膜要去除乾淨。
2、將石榴籽弄破讓石榴汁液出來。但是不能用攪拌機打碎,裡面籽碎了會影響酒的口感。
3、然後一起裝瓶開始第一次發酵,不要用完全密封的瓶子,裝7分滿。發酵的時候需要少量的空氣,可以每天開啟用筷子把上面 ...
自釀桑葚酒的製作方法:
1、清洗。動作要輕,不能用手搓會破皮,最好少量地透洗,多洗幾篇沒關係,儘量會把上面的野生酵母洗掉。
2、晾果。清洗乾淨後的桑葚,一定要把水氣晾乾,果子上有生水,果液在發酵時會產生更多的菌,後期酒質可能渾濁,也可能變酸。把洗乾淨的桑葚平鋪起來,等水分自然風乾後才可以進入下一步 ...
1、原料配方:小麥100斤,唐三鏡高產酒麴0.6斤。
2、工藝流程:選料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→攤涼→拌曲→裝箱培菌→發酵→蒸餾→成品
3、操作要點:
⑴浸泡:加水浸過小麥層面,浸泡時間約10-16小時。待小麥浸泡透心後,放去泡小麥水,用清水洗淨。
⑵初蒸:將泡透的小麥裝入蒸煮鍋中,上大 ...
化妝的步驟具體如下:
1、在化妝之前需要清潔皮膚,可使用一些保溼產品;
2、取適量粉底液,輕拍均勻,塗抹於面部;
3、取散粉或者粉餅,蘸取適量,在粉撲上揉勻,輕輕按壓均勻於面部即可;
4、接下來需要畫眼線,順著睫毛根部,細細的在眼睛上,化一條貼著睫毛根部的線條即可;
5、選擇適合顏色的 ...
自釀桑葚酒會苦是雜醇油含量高造成的,而雜醇油主要承擔就是正丁醇、異丁醇兩種物質。出現苦味多數在發酵期短,為了儘快發酵結束,提高入池發酵溫度,導致頂火溫度高造成的。桑葚每年4-6月果實成熟時採收,去雜質,曬乾或略蒸後曬乾食用,也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣,南方早一點,北方稍遲一點。 ...
1、用手或用工具搗碎葡萄。沒有必要先去除皮。為了方便搗碎,請使用大碗。這樣做不要害怕弄髒手,葡萄漬最多隻能持續兩天。
2、將一碗葡萄倒入一個大加侖的罐子裡。如果容器是玻璃,它將最有效。用抹刀颳去碗的兩側,以獲得最後一滴搗碎的葡萄。
3、將糖加入罐中並攪拌直至溶解。然後加入溶解在溫水中的酵母。再次攪 ...