1、主料：臭鱖魚3條、紫蘇幾片。
2、輔料：油一勺、鹽一撮、姜幾片、料酒幾滴、蒸魚豉油2勺、花椒粉2克、七味粉2克。
3、臭鱖魚處理好，兩側用刀割出幾條口子。
4、將薑片塞到口子、肚子裡，撒入花椒粉、七味粉、加入少許蒸魚豉油、加入幾滴料酒及鹽，揉勻
5、紫蘇清洗乾淨，切碎。
6、油鍋燒熱，用薑片塗抹防粘。
7、將醃製好的魚放入鍋裡，小火慢慢煎黃，出鍋備用。
8、根據自己的喜好，用辣椒油、紅辣椒、薑絲、鹽，蒸魚豉油加入少許水，煮開成湯汁。
9、將煎好的魚放入湯汁中，燒熟。
10、將紫蘇灑在上面，即可出鍋。
很多人對徽菜的印象都是由一條臭鱖魚開始的。徽州臭鱖魚，統稱“桶鮮魚”，又俗稱“醃鮮魚”。所謂“醃鮮”，在徽州土話中就是臭的意思。這“風味鱖魚”聞起來臭，吃起來香，既保持了鱖魚的本味原汁，肉質又醇厚入味，同時骨刺與魚肉分離，肉成塊狀。
新安山莊的行政總廚葉新偉如今是黃山的名人，在央視熱播的《舌尖上的中國》中，他作為徽菜代表廚師做了臭鱖魚和“刀板香”。葉新偉說，醃製臭鱖魚要選擇一斤二兩的鱖魚，不能太大也不能太小，去掉魚鱗及內臟，清洗乾淨並瀝乾水分。 醃製需要木桶，先在木桶底部撒上少許精鹽，然後逐一將魚表面抹上適量的精鹽，整齊地放入桶內，一層一層往上碼，最後在鱖魚上面壓上重物將鱖魚壓緊，每天上、下翻動一次，在夏天，大概三四天即可。
臭鱖魚是典型的聞上去臭，吃起來香，用筷子撥開魚肉，經過發酵的魚肉如同蒜瓣，可以一層層剝開，顏色溫潤如玉，肉質緊密，富有彈性，放到嘴裡輕輕咀嚼，那種芳香頓時充盈口腔。在北京，也有不少餐廳出品臭鱖魚，與黃山當地的臭鱖魚不同，北京不少餐廳的臭鱖魚不是自然發酵的，而是直接用臭豆腐醃製而成，沒有了時間的陳化，味道也會淺薄許多。
所有的美食都是有故事的，那臭鱖魚是怎麼來的呢？
話說有一年，徽州府調來了個姓苗的酷吏當知府。此人嗜魚成性，食不離魚，且愛吃活蹦亂跳的鮮魚，尤其是鱖魚，這可就難壞了他手下的衙役們。因為徽州境內重巒疊嶂，水流湍急，難產大魚，徽州人吃鱖魚都要從貴池、銅陵等沿江地區靠肩挑運進，往返一趟要六七天時間。由於當時沒有保鮮裝置，魚一腐爛就只好丟棄，使得一些商人因此折本而破產。商人只有在氣候轉涼時，才到江邊去購鱖魚，用木桶盛裝，僱挑夫沿池州至徽州的府際幹道挑往徽州山區販賣。
扁擔鋪地處池州至徽州府際幹道的中段。一出扁擔鋪就到了徽州地界，翻過上七里下八里的羊棧嶺古道，就是古黟的宏村。這一年，經常給苗知府運送鱖魚的衙役王小二看天氣轉涼了，就僱了八個挑夫到江邊去收購活鱖魚，然後趕緊往回趕，一則是交差，滿足苗知府的食魚欲，二則自己也想賺一筆錢好好過個年。可是天公不作美，上路後天氣熱了起來，鱖魚在桶中開始窒息。王小二隻好催挑夫日夜兼程往前趕，到了扁擔鋪住店後，王小二開啟桶蓋看看，不少魚已經窒息而死了，散發出一股臭味。王小二著了急，受堂杖只是皮肉之苦，可要返回貴池重買，錢由哪個出？自己要血本無歸了。所幸這王小二腦瓜子靈活，情急生智，忙叫挑夫把魚刮鱗剔腮，剖肚剔腸，然後在魚身上抹上一層食鹽殺殺臭味，這樣不至於虧本。為試鱖魚“醃鮮”的味道如何，王小二提出幾條大鱖魚叫扁擔鋪一飯店廚師煎燒。廚師放了佐料紅燒後，大家試著嚐了嚐。真是不吃不知道，吃了嚇一跳。大家認為雖與鮮鱖魚味道相差很大，卻別有一番風味。王小二笑了，主意已定，叫眾挑夫飯後繼續趕路，將“臭”鱖魚儘快挑到徽州府，眾人均不解其意。
王小二的兄長王老大是府前街一家名餐館的廚師。王小二一到徽州府，沒有忙著去衙門覆命，而是將八個挑夫挑的16桶臭鱖魚全部交給了王老大。王老大僱請來城裡的諸多廚師，洗淨臭鱖魚，然後配姜、蒜、椒、醬、酒、筍等佐料精燒細制，又寫了一條“徽菜珍品風味鱖魚應市，本店免費品嚐”的橫幅拉出來，立即吸引了許多顧客，不少達官貴人、市井人家應約而來，品嚐“風味鱖魚”。大家吃過魚後，都連連道好，問王家兄弟是用什麼神奇的佐料燒製的，王家兄弟笑而不答。
再說苗知府沒有如期吃上王小二去貴池購買的鮮鱖魚，早已對魚饞涎欲滴，正在這時，王小二從府前街端了一鍋“風味鱖魚”送到苗知府的餐桌上，苗知府顧不了多問，張口一嘗，道：“風味鱖魚，名不虛傳！”原來這“風味鱖魚”聞起來臭，吃起來香，既保持了鱖魚的本味原汁，肉質又醇厚入味，同時骨刺與魚肉分離，肉成塊狀。苗知府吃了還想吃，不再向王小二追問要吃鮮鱖魚的事了。臭鱖魚由此聲名遠揚，一躍而登上徽菜譜。
自此以後，王家兄弟便在徽州府的市中心開了一家“風味鱖魚館”，做販賣烹飪一條龍生意，用“風味鱖魚”品牌招攬顧客，生意紅紅火火。據說有時鱖魚未腐到位，王家兄弟反而要挑夫將“桶鮮魚”往回挑一程，臭了以後才挑往魚館燒製，以求燒出“風味鱖魚”的特色。
2020復活節彩蛋製作方法
方法：1
將顏料放到一個耐熱碗，杯子，或是罐中，然後加一杯熱水，4茶匙白糖，20滴食用色素。蛋殼浸泡5分鐘顏色柔和，浸泡10分鐘顏色，結果呢?當然是雞蛋更光彩奪目啦。(將蛋殼當給雞蛋上色時，醋幾乎已經融入到染料中，醋中含有醋酸，透過酸味和強烈的味道可知那是一種弱酸。當接觸到蛋殼(主要是碳酸鈣)時，醋中的弱酸便會軟化蛋殼並且使顏色能夠更好的滲透到蛋殼中。)
簡筆畫出眉毛、眼睛、鼻子、嘴巴的表情，
當然只畫鬍子，貼眼睛也會有一種特殊的效果!
方法：2
用裝飾貼紙裝扮的效果，五彩繽紛。
方法：3
用彩色膠帶貼上彩蛋!
方法：4
找到印有漂亮花紋的布，
剪下圖案，
用白乳膠粘在蛋殼上。
方法：5
用黑色馬克筆做個黑白線條的雞蛋，
很另類哦。
復活節彩蛋製作步驟
1、勾輪廓法
這種方法一不需要空蛋殼，二不需要複雜的繪畫技巧，只要提前剪出一張可愛的動物或者物品貼紙貼在蛋殼上，按照線條描摹就可以，還可以重複多次哦。
2、小清新花瓣
用牙籤或棉棒畫出花瓣，簡單易學，盡情發揮想象力吧。
3、粉嫩小可愛套裝。
用彩筆畫出胖胖的小雞，斑點和條紋是永不過時的元素，運用這兩種技巧，你的彩蛋怎麼畫都能好看。
4、蠟筆塗鴉的方式，根據自己的喜好。
5、在雞蛋表面塗一層膠水，然後黏上你喜歡的亮片，小珠子等等。
6、用彩色線繩纏繞雞蛋。
7、固定乾燥花，然後放入洋蔥湯裡煮。
8、利用工具清除蛋汁並縫上彩色的線。
9、用水彩筆和鉛筆畫出漂亮的圖案。
10、在每一層染色時貼上膠帶，可以呈現出不同的效果。
11、可以畫一點破殼而出的小動物圖案。
復活節彩蛋是生的還是熟的
復活節Egg Hunt時用的彩蛋都是煮熟的雞蛋，要是一筐生雞蛋被小孩子摔地上實在太可怕。但是用雞蛋對付小孩子還可以，想哄妹子可就不行了。想當年俄國沙皇為了哄老婆開心，送的復活節彩蛋可都是寶石，這些彩蛋就是著名的法貝熱彩蛋。
外面鑲著寶石，裡面套著馬車或者宮殿，和俄羅斯套娃一個思路。這些彩蛋價值過億，不怕賊偷就怕賊惦記，連怪盜基德都對法貝熱彩蛋下過手。
復活節為什麼吃彩蛋
復活節是重要的基督教節日，每年春分(3月21日)過後，第一次月圓後的第一個星期日就是復活節。它的具體時間可早在3月22日，亦可晚至4月25日。
十二世紀時，人們在復活節節慶中加入雞蛋，此蛋多塗以紅色，也有繪成彩色。故一般稱之為“復活節彩蛋”。蛋的原始象徵意義是為“春天—新生命的開始”。基督徒則用來象徵“耶穌復活，走出石墓”。復活節彩蛋是復活節裡最重要的食物象徵，意味著生命的開始與延續。如今的彩蛋花樣繁多，形式各異，如鏤空的蛋雕一般亦可歸入廣義的彩蛋之列。