艾草餅什麼季節吃好

　　1、春季吃比較好，3月艾葉最嫩的季節，吃艾餅會很有營養，製作艾草餅首先把艾葉洗乾淨，放入鍋里加水煮熟，然後再撈出放清水裡再次清洗乾淨。

　　2、把艾葉放入打拌機加開水打成茸備用。

　　3、準備一個大盤 ，放入糯米粉，把打碎了的艾葉邊倒入邊用手和粉，全部和好後，麵糰和成一個個小圓餅。

　　4、把花生米用鍋炒熟，去皮，放用打拌機打成粉，倒出別一個大碗裡，再加入白糧拌均勻。

　　5、把做好的艾餅包上花生糖餡再捏圓實，放在一個已剪好的芭蕉葉上。

　　6、燒開水，把做好的艾餅放鍋上蒸20分鐘就可以了。

　　1、醋泡姜的最佳食用季節是春夏季節。

　　2、炎炎夏日人體受暑熱干擾會出現食慾不振的現象，吃點醋泡姜可以增加食慾。人們貪冷飲，一旦食用過多會導致脾胃虛寒，醋泡姜可以祛風散寒。夏日是細菌等有害物質繁衍盛行的季節，醋泡姜可以幫助人體解毒殺菌抑制病原體。

　　1、進入冬季之後就要多喝湯來進行養生保健，在民間非常受歡迎的老鴨湯，特別是在冬季時節，山藥老鴨湯是非常滋補的食療湯。

　　2、將斬件老鴨洗淨瀝水備用；生薑分做兩份，刀背拍松，小蔥洗淨挽成兩個蔥結備用；大鍋坐水加熱，放入生薑1份蔥結1個，大火煮沸後淋入料酒小勺，下鴨塊氽燙至血腥浮沫泛起撈出沖洗乾淨，瀝乾水備用。

　　3、將山藥洗淨颳去外皮，切滾刀塊狀，清水浸泡備用。

　　4、將氽水後的鴨塊放入湯煲中，一次性加入足量清水，湯煲內投入生薑1份蔥結1個，中大火煮開，將湯滾後泛起的浮沫再次撇清。

　　5、去皮山藥控幹水分投入湯煲內，再次滾開鍋後，轉小火煲至山藥軟糯鴨塊肉可用筷頭戳透約2個鐘)，調入精鹽，少許胡椒粉即可熄火。