艾青代表作三首艾青簡介身世

　　艾青的代表作是：《我愛這土地》《黎明的通知》《大堰河我的保姆》。

　　艾青，原名蔣正涵，號海澄，曾用筆名莪加、克阿、林壁等，浙江省金華人，中國現代詩人，被認為是中國現代詩的代表詩人之一。

　　艾青，自幼由一位貧苦農婦養育到5歲回家。1928年入杭州國立西湖藝術學院繪畫系。翌年赴法國勤工儉學。1932年初回國，在上海加入中國左翼美術家聯盟，從事革命文藝活動，不久被捕。1935年出獄，翌年出版了第一本詩集《大堰河》。

　　有一種說法是艾蒿和艾草是同一種東西，所以我們口中的艾草、艾蒿都可以用來製作青團。青團的做法非常簡單，我們只需要先準備適量的艾草汁，然後把它和糯米粉、糖、大米粉混合在一起揉成麵糰，最後把餡料放入蒸好的麵糰中裹好即可。

　　用艾草還是艾蒿做青團

　　有一種說法是艾蒿和艾草是對同一種東西的不同稱呼，所以說無論是我們所說的艾草還是艾蒿都可以用來製作青團。除此之外，現在還有一些人會用別的綠色蔬菜代替艾草製作青團。

　　用艾草製作青團非常的簡單，我們可以先購買適量的幹艾草再把它放入清水裡面熬煮從而製成艾草汁，也可以把選擇把新鮮艾草煮軟再將它和適量的清水混合在一起榨成汁。

　　接著把準備好的艾草汁和糯米粉、糖、大米粉混合在一起揉成麵糰，然後取出蒸鍋並將麵糰放入其中蒸一段時間，最後取出麵糰並將它分成小塊，再把提前調好的餡料放入麵糰中裹好即可。

　　椰青的三個洞在底部。椰青也稱青椰子，比起黃椰子，它的結果週期更短。椰青以現摘果最為新鮮，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子更適合用於製作椰子凍、椰子雞湯。

　　開椰青的小技巧：1、用刀橫切：在距椰子底部2~3cm處橫刀切，切開面尋找椰孔用筷子直接一戳，再用吸管直接插入小孔飲用即可。

　　2、使用開椰器：扶穩椰子，將開椰器插入椰子表面，插穩後，左右旋轉至椰子開一個小口，拔出開椰器，捅渣管將開椰器裡的渣子捅出，插入吸管即可飲用。