芋泥最好吃的做法竅門

　　1、將肥豬肉切成同樣大小的塊狀；

　　2、把肥豬肉放入鍋裡，再往鍋里加一點水，這樣更容易出油，並且會更香；

　　3、檳榔芋頭去皮切成塊，放在鍋裡蒸20分鐘，要蒸到熟，用筷子很輕鬆的插過去，就可以了；

　　4、把鍋裡的豬油渣撈掉，把火關掉，等鍋溫度降下來些，再倒入蒸好的芋頭，把芋頭搗成泥；

　　5、往芋泥里加入白糖，接著搗勻；

　　6、然後把搗勻的芋泥裝在碗裡上蒸鍋，蒸15分鐘就可以出鍋了，在吃的時候灑上炒熟的芝麻即好看又美味。

　　1、主料：白蘿蔔450克，牛肉（瘦）100克。

　　2、調料：大蔥15克，姜15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

　　3、將蘿蔔、牛肉分別洗淨，均切成2釐米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出；

　　4、鍋內加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛；

　　5、再放入蘿蔔塊，燒開，撇去浮沫；

　　6、待蘿蔔塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要；

　　7、再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內即成。

　　1、食材：荔浦芋頭一斤、紫薯粉5g、糖30g、牛奶30g、淡奶油30g。

　　2、將它洗乾淨去皮。

　　3、切條切塊都行，只要切小點就行，這樣容易蒸熟。

　　4、放入鍋中，中火蒸20分鐘。同時可以蒸一些紫薯，地瓜。

　　5、蒸熟的芋頭顏色不是很好看，如果家裡有紫薯，可以配一些紫薯蒸熟，如果沒有，用紫薯粉。

　　6、加入牛奶，淡奶油，糖，紫薯粉使用了破壁機搗成泥。

　　7、將它放入裱花袋，可以做歐包，做奶茶，將它擠在用的地方。