芋頭削皮後有點綠色還能吃。芋頭中含有豐富的澱粉，與土豆一樣，芋頭去皮後與空氣中的氧氣直接接觸，很容易就會使芋頭氧化變色，但並沒有產生有害物質，只是會影響芋頭的美觀。
芋頭去皮可以放在淡鹽水中儲存，這樣可以使芋頭儲存一段時間不會變色，另外也可以在水中加點小蘇打粉；如果有控溫的儀器，那麼可以設定溫度為10-15度，在此溫度範圍內儲存芋頭為好，但去皮後的芋頭一般都只能短暫的儲存。
芋頭削皮後有點綠色還能吃。芋頭中含有豐富的澱粉，與土豆一樣，芋頭去皮後與空氣中的氧氣直接接觸，很容易就會使芋頭氧化變色，但並沒有產生有害物質，只是會影響芋頭的美觀。
芋頭去皮可以放在淡鹽水中儲存，這樣可以使芋頭儲存一段時間不會變色，另外也可以在水中加點小蘇打粉；如果有控溫的儀器，那麼可以設定溫度為10-15度，在此溫度範圍內儲存芋頭為好，但去皮後的芋頭一般都只能短暫的儲存。
芒果削皮後有黑線不能吃。芒果裡有黑線是芒果存放時間太長，導致芒果被氧化，原本纖維素細胞被破壞發黑；其次是芒果開始繁殖，果核發芽，果肉木質化，長出黑色的絮狀物，就跟黑色的根一樣，不僅外觀不好看，且果肉味道也不好，寡淡甚至帶有苦味，還可能帶有細菌等有害微生物，對健康不利。
芒果果肉黑了一點還能吃嗎看情況決定。
如果芒果果肉只是因為擠壓或削皮等外傷因素，導致果肉氧化變黑了一點點的話，可以削去黑色部分，吃裡面完好的果肉，但若是因為放久變質發黑，同時伴有果肉發生軟爛、產生異味等情況的芒果就不能再吃了，這樣的芒果中含有大量的細菌等微生物，不慎食用過多可誘發腹痛、腹瀉等不適症狀。
什麼情況下芒果不能吃1、變質發黴的芒果不能吃
芒果是熱帶水果，不易儲存，如果溫度過低或過高都容易讓芒果出現損壞變質，已經發生變質的芒果果肉軟爛流水、味道苦澀、散發腐敗爛味等，其中還含有大量的細菌等有害物質，食用過多可誘發細菌性食物中毒，因此變質的芒果不能吃，另外芒果還可能會出現發黴的現象，這樣的芒果也是不能吃的，其黴菌毒素同樣會危害人體健康。
2、對芒果過敏不能吃
芒果屬於漆樹科植物，含有單羥基苯或二羥基苯成分，其汁液對皮膚黏膜有很大的刺激作用，特別容易引起皮膚過敏，如果吃芒果有過敏現象的話，要忌食芒果。
不能。削皮的甘蔗發紅不能吃，這種狀況的甘蔗可能是在貯存的時候出現了發酵的情況，或者是發生了赤腐病、稍腐病等病害，會產生一定的毒素以及變質現象，食用後可能會引起身體不適，因此不可食用。
甘蔗甘蔗屬，多年生高大實心草本。根狀莖粗壯發達。稈高3-5（-6）米。中國臺灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、雲南等南方熱帶地區廣泛種植。甘蔗適合栽種於土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。甘蔗是溫帶和熱帶農作物，是製造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多個國家出產甘蔗，最大的甘蔗生產國是巴西、印度和中國。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質，主要用於製糖，表皮一般為紫色和綠色兩種常見顏色，也有紅色和褐色，但比較少見。