芋頭能和花生米紅豆紅棗一起吃嗎

　　1、芋頭能和花生米紅豆紅棗一起吃；

　　2、芋頭又稱芋，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭；

　　3、芋頭營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、制幹或制粉，由於芋頭的澱粉顆粒小，僅為馬鈴薯澱粉的十分之一，其消化率可達百分之九十八點八，在芋頭加工方面可製成芋粉及芋泥餡以延長儲存；

　　4、紅棗，又名大棗，屬於被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物，其維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有補血之功效；

　　5、紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能，紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份。

　　兩者並不相剋，可以一起食用。

　　以下對兩者的搭配做簡要介紹：

　　1、葡萄酒的選擇：

　　葡萄酒的飲用選擇還要因菜而異，吃不同的菜要喝不同的酒。

　　如吃魚蝦等海鮮產品，佐以乾白葡萄酒為宜，因乾白葡萄酒含酸較高，可以解腥。

　　吃雞，鴨，豬，牛等肉類，則佐以乾紅葡萄酒為佳，因乾紅葡萄酒含單寧酸多，可以解膩。

　　2、紅豆薏米粥的忌用：

　　在製作這道粥品的時候，最好不要在食材裡面新增大米。

　　因為這道食譜的主要作用為祛溼，而加入大米則會對這個功效造成影響。因為大米性屬溼，如果加入了大米，就會導致做出來的粥寒性更重，而服用了這種粥，很容易影響身體健康。

　　黃瓜不能和西紅柿一起吃。由於黃瓜裡含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。西紅柿是典範的含維生素C豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達不到補充養分的成果。另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。如果希望透過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素C，那麼最好不要和黃瓜同吃了。