1、將芋頭洗淨曬乾。
2、把芋頭切成薄片放入盆中。
3、往盆中加入白糖4斤，泡椒3斤，鹽4兩，雞精2兩，味精2兩，適量白酒攪拌均勻。
4、將盆中的材料倒入鹹菜缸中，倒入香醋1瓶，白醋1瓶，生抽1瓶，老抽1瓶，用水密封壇口並等待6~8天。
5、醃製芋頭製作成功。
準備一些芋頭、泡椒、白醋、食鹽、生抽、老抽、白糖等，然後將芋頭洗淨切片放入盆內，加入食鹽、白糖、適量白酒攪拌均勻，最後將盆內所有的調料及芋頭倒入鹹菜缸內，倒入白醋、生抽、老抽密封儲存6-8天就可以了。
1、材料準備：芋頭20斤，香醋瓶，白醋1瓶，生抽1瓶，老抽1瓶，白糖4斤，泡椒3斤，鹽4兩，雞精2兩，味精2兩，適量白酒，鹹菜缸，盆子。
2、將芋頭洗淨曬乾。
3、把芋頭切成薄片放入盆中。
4、往盆中加入白糖4斤，泡椒3斤，鹽4兩，雞精2兩，味精2兩，適量白酒攪拌均勻。
5、將盆中的材料倒入鹹菜缸中，倒入香醋1瓶，白醋1瓶，生抽1瓶，老抽1瓶後密封6~8天。
6、溫馨提示：冬天醃製可以不需冷藏，夏天醃製需要放入冰箱保鮮層冷藏。
1、收割回來的芋苗腐壞的部分切除，清洗乾淨適量捆成一把。
2、經過兩三日晾曬，待到芋杆徹底蔫軟放入瓦壇中碼放好，撒上粗鹽、米醋封壇醃製十天半個月後開壇即可。
3、芋苗酸是一道小吃，原料為芋苗。又稱芋蒙，即常見的芋頭的莖杆，可在旱地和溼地裡生長。芋苗是傳統開胃消葷的最佳食品，爽口解滯，脆嫩鮮美，是佐 ...
1、土豆芋頭去皮洗淨，切塊放入料理碗中，加花椒粉，花椒粒，辣椒油，鹽，橄欖油。
2、顛動碗使其拌勻，然後扣好。放入烤箱中，200度，中層，40分鐘左右。烤好出爐後撒少許香蔥拌勻即可。烤箱溫度和時間以自家烤箱為準，可以檢查一下土豆烤的情況，綿軟了即可。 ...
1、材料準備：芋頭20斤，香醋1瓶，白醋1瓶，生抽1瓶，老抽1瓶，白糖4斤，泡椒3斤，鹽4兩，雞精2兩，味精2兩，適量白酒，鹹菜缸，盆子。
2、將芋頭洗淨曬乾。
3、把芋頭切成薄片放入盆中。
4、往盆中加入白糖4斤，泡椒3斤，鹽4兩，雞精2兩，味精2兩，適量白酒攪拌均勻。
5、將盆中的材料 ...
材料主料：芋頭1個。
輔料：白糖1湯匙、香醋2湯匙、鹽少許、生粉適量、白芝麻少許、生抽1湯匙、糖醋芋頭。
芋皮削掉清洗乾淨。切成芋條，邊角料可以做芋塊另煮火鍋也不錯。放入鹽巴雞精攪拌均勻。放入生粉或地瓜粉攪勻。油鍋熱放入芋頭炸至外皮金黃色及可起鍋。準備糖醋生抽生粉和水攪勻。另起油鍋，勾芡。淋到芋條 ...
方法步驟：
1、準備好醃的芋頭、鹽和玻璃罐等；
2、將需要作為芋頭的青菜洗乾淨，然後等待水分晾乾即可；
3、燒一鍋開水，再等待水涼一點後，把芋頭放入一個玻璃罐中，等水沒過芋頭即可；
4、在玻璃罐子中倒入鹽、薑片、作料等，使芋頭更加入味；
5、放在陰涼乾燥的地方，繼續保持這種狀態為一週的 ...
臘八蒜怎麼醃製又綠又好吃臘八蒜的醃製方法簡單易懂
材料：大蒜、米醋。
步驟：
1、選擇無破皮、蒜實紫蒜。
2、把大蒜剝開。
3、摘出疤痕，破蒜瓣就不要了。
4、用刀切掉大蒜瓣底部和頂部的薄薄的一層。
5、這是大蒜迅速變成綠色的必要步驟。
6、把大蒜放在沒有水和油的玻璃瓶裡。 ...
1、芥菜洗淨，晾乾水分。
2、燒一鍋白開水，冷卻備用。容器洗淨涼幹水分。將幹水的芥菜放入容器中，倒入涼白開，以剛剛淹沒芥菜為準。倒入辣椒、生薑片、鹽粉，密封容器，放在陰涼乾燥的地方醃製一星期就可以食用了。
3、醃製期間若有芥菜浮出水面，可用乾淨的筷子翻一翻。
4、一星期剛好返青，這時候的鹹菜最 ...