芒果冰淇淋怎麼做？簡單3步完成

　　芒果洗淨，切丁備用：把芒果洗淨去皮去核，取果肉切成丁放入料理機中加入少許牛奶打成糊備用。

　　處理淡奶油並混合芒果：剩餘牛奶和澱粉拌勻，用中小火煮至濃稠狀態離火冷卻，中間要不停的攪拌，防止糊鍋。淡奶油加細砂糖打發至7-8分發（出現比較深的紋路為準），加入芒果糊攪拌勻，再加入冷卻好的澱粉糊拌勻

　　多次攪拌：把拌好的冰淇淋糊倒入保鮮盒中，放入冰箱冷凍格，每一個小時後攪拌一次，攪拌四-五次為準。最後一次攪拌後繼續冷凍冰淇淋糊變硬為止即可食用

　　準備好醬過的肉絲，倒入鍋中，炒熟備用。

　　將切好的土豆丁和胡蘿蔔丁倒入鍋中炒熟，再加入肉絲，青椒，混炒一會。

　　加入咖哩塊，倒入足量清水，蓋上鍋蓋燜一會。

　　接著加入辣椒絲，燜煮一會，再勾芡倒入鍋中，讓湯汁變濃稠。

　　最後撒上蔥花，澆在蓋飯上，就可以開吃。

　　雞中寶洗淨控幹加紅酒，現磨黑胡椒，蠔油，老抽，糖，醃漬過夜。

　　熱鍋不放油，加入控幹水分的雞中寶，小火煎出油爆香，可再次加入現磨黑胡椒，起鍋備用。

　　重起油鍋，爆香花椒，姜，蒜，加入雞中寶，翻炒均勻，起鍋前放入切粒的青辣椒，翻炒片刻，加少許鹽即可裝盤。