芒果冰淇淋怎麼做
芒果冰淇淋怎麼做
1、芒果洗淨,切丁備用
2、處理淡奶油並混合芒果
3、多次攪拌
經驗步驟:1芒果洗淨,切丁備用:把芒果洗淨去皮去核,取果肉切成丁放入料理機中加入少許牛奶打成糊備用。
2處理淡奶油並混合芒果:剩餘牛奶和澱粉拌勻,用中小火煮至濃稠狀態離火冷卻,中間要不停的攪拌,防止糊鍋。淡奶油加細砂糖打發至7-8分發(出現比較深的紋路為準),加入芒果糊攪拌勻,再加入冷卻好的澱粉糊拌勻
3多次攪拌:把拌好的冰淇淋糊倒入保鮮盒中,放入冰箱冷凍格,每一個小時後攪拌一次,攪拌四-五次為準。最後一次攪拌後繼續冷凍冰淇淋糊變硬為止即可食用
芒果冰淇淋怎麼做?簡單3步完成
芒果洗淨,切丁備用:把芒果洗淨去皮去核,取果肉切成丁放入料理機中加入少許牛奶打成糊備用。
處理淡奶油並混合芒果:剩餘牛奶和澱粉拌勻,用中小火煮至濃稠狀態離火冷卻,中間要不停的攪拌,防止糊鍋。淡奶油加細砂糖打發至7-8分發(出現比較深的紋路為準),加入芒果糊攪拌勻,再加入冷卻好的澱粉糊拌勻
多次攪拌:把拌好的冰淇淋糊倒入保鮮盒中,放入冰箱冷凍格,每一個小時後攪拌一次,攪拌四-五次為準。最後一次攪拌後繼續冷凍冰淇淋糊變硬為止即可食用
芒果冰淇淋怎麼做好吃
1、蛋黃加牛奶,白砂糖打勻,入小鍋中上火慢慢熬煮,不要沸騰,直到變得很粘稠。一定要小火慢熬,這樣才不會熬成蛋水分離狀。
2、熬好後放置一邊晾涼備用。芒果去皮去核打成泥。
3、淡奶油加白砂糖打至6-7分發。
4、所有材料拌勻。入冰箱冷凍至少4小時以上。前面可以每半個小時攪拌一回,連續攪拌三次。這樣口感更好。
怎麼做芒果冰淇淋
1、準備材料:芒果4只、牛奶200g、淡奶油100g、白砂糖60g;
2、芒果洗淨去皮去核放入攪拌機,加入牛奶200g、淡奶油100g、砂糖60g一起攪拌成糊;
3、倒入保鮮盒冷凍1小時,取出冰淇淋,用電動打蛋器攪打3分鐘,再放入冰箱冷凍1小時,再次取出冰淇淋,用打蛋器攪打3分鐘,直到體積膨脹,放 ...
芒果冰淇淋怎麼做好吃
1、蛋黃加牛奶,白砂糖打勻,入小鍋中上火慢慢熬煮,不要沸騰,直到變得很粘稠。一定要小火慢熬,這樣才不會熬成蛋水分離狀。
2、熬好後放置一邊晾涼備用。芒果去皮去核打成泥。
3、淡奶油加白砂糖打至6-7分發。
4、所有材料拌勻。入冰箱冷凍至少4小時以上。前面可以每半個小時攪拌一回,連續攪拌三次。這 ...
芒果冰淇淋撻怎麼做
1、蛋奶漿,蛋黃2個、白糖40克、檸檬汁1小勺、牛奶200毫升奶油:淡奶油150毫升、白糖40克芒果泥,芒果3個(中等。)
2、將蛋黃打入蛋盆。
3、加入白糖用打蛋器攪打至乳白。
4、加入檸檬汁去腥攪勻,然後倒入牛奶拌勻。
5、蛋奶漿用小火煮至變濃稠(邊煮邊攪拌以免糊鍋),倒出冷卻備用。
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酸芒果怎麼做才好吃
1、準備青芒果5個、鹽適量、白糖適量。
2、半熟的芒果,削皮去芒果皮,因為果皮有點澀,影響口感。
3、切成塊,按個人喜好切。
4、切好了撒適量鹽醃,醃2小時左右,怕酸可以醃時間長些。
5、醃過的芒果用水洗去鹽分,再用清水浸泡,泡淡些,如果不過鹹可以不浸泡。
6、泡過清水的芒果撈起,可以 ...
芒果冰淇淋的家常做法
1、準備食材。主料:芒果300克、蛋黃3個、細砂糖175克、淡奶油250毫升。輔料:檸檬汗25克、鹽少許、香草粉少許、芒果冰淇淋。
2、把130克細糖、三個蛋黃加入牛奶中,充分拌勻。用小火,邊煮邊攪拌,微沸狀態離火。
3、倒入淡奶油,拌勻,讓其冷卻。加入少許鹽、香草粉。
4、把芒果肉打成泥,加 ...
芒果怎樣做解暑
1、準備食材:新鮮的芒果4個,硒米20克。
2、準備食材:鮮奶1袋,椰子汁50克。
3、硒米用清水泡5分鐘,再用開水煮20分鐘,關火燜至20分,直制硒米透明即可。
4、將煮好的硒米,用涼水過兩遍,控水放入大點的容器內,加入蜂蜜。
5、將新鮮的芒果洗淨,再用小刀從中間割開,雙手稍微一擰使其果 ...
芒果怎麼做好吃又簡單的做法
牛奶250g、雞蛋2個、低筋麵粉100g、黃油15g、糖粉20g、淡奶油400g、芒果肉350g、細紗糖45g。
先把雞蛋加入糖粉打入碗裡。攪拌均勻。
加入牛奶攪拌均勻,篩入低粉拌勻。
黃油隔水加熱後加入,拌勻之後過一下篩,然後放進冰箱冷藏半個小時。
平底鍋先擦一遍油,把麵糊倒入。最好用一 ...