芒果核發黑還能吃嗎

　　芒果核發黑後就不能吃了，因為一般的芒果核顏色多是淡黃色或青色的，如果芒果核的顏色已經黑了，則表示芒果存放時間過久，已經腐爛變質了，所以不能繼續食用。

　　芒果屬於熱帶水果，耐高溫卻不耐低溫，如果芒果置於冰箱中冷藏儲存的話非但不能延長芒果的儲存時間，還會加速芒果皮發黑的速度，從而使其變質，一般建議將其用衛生紙或報紙包好，平鋪在紙箱內，置於常溫下陰涼儲存即可。

　　如果芒果果肉只是因為擠壓或削皮等外傷因素，導致果肉氧化變黑了一點點的話，可以削去黑色部分，吃裡面完好的果肉，但若是因為放久變質發黑，同時伴有果肉發生軟爛、產生異味等情況的芒果就不能再吃了。

　　芒果有“熱帶水果之王”的美稱，營養價值高，芒果熱量約57卡路里，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。每100克果肉含維生素C56.4-137.5毫克，有的可高達189毫克，含糖量14-16%，種子中含蛋白質5.6%，脂肪16.1%，碳水化合物69.3%。

　　雞爪煮了發黑可以吃。雞爪是雞的腳爪，可供食用。又名雞掌、鳳爪、鳳足，其烹飪方法也較複雜。雞爪最好趁新鮮製作成菜，一般放冰箱內可保鮮１~２天不變質。如果需要長期儲存生的雞爪，可把雞爪洗淨，在表面塗抹上少許黃酒，用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內冷凍儲存，食用時取出後自然化凍即可。雞爪煮後發黑有可能是因為裡面的血沒有完全流出來，成了淤血，所以煮出來的雞爪是黑色的，這種雞爪是可以食用的。