芒種節氣吃什麼傳統食物+芒種這天人們需準備的傳統美食

　　芒種節氣吃什麼食物

　　芒種節氣有吃雞蛋的習俗，雞蛋有安神養心的功能，不僅能經受炎熱的天氣，還能給生活帶來圓滿。芒種前後，人們都有喝雄黃酒驅毒的習俗。而江西一帶還有飲茶的習俗，據說飲茶可以保證整個夏天不會犯困。此外，每年的六月份是梅子成熟的季節，三國時也有“青梅煮酒論英雄"的典故。

　　吃雞蛋

　　芒種節氣吃蛋，不僅能經受“疰夏”考驗，還能帶來生活圓滿。芒種節氣有吃蛋的習俗，能預防暑天常見的食慾缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。雞蛋是我們生活中常見的一種食物，具有補氣血的作用，需要注意的一點是，雞蛋中蛋黃的熱量比較高，所以不能吃太多。

　　喝雄黃酒

　　時至芒種，儘管天氣已經熱起來，氣溫仍不穩定，我國民間有“未食端午粽，破裘不可送”的說法，因此不能過度貪涼。若因熱而貪涼臥睡必將引發風溼病症，故在此節氣要重視各種預防工作，以防止相關疾病的發生。

　　飲茶

　　為迎接芒種節氣，我國江西一帶還有芒種節氣飲茶的習俗，據說在芒種喝茶，可以保證整個夏天都不會犯困。適當地喝一些茶確實會讓自己保持清醒的頭腦，但是要保證一整個夏天都不會犯困就有點困難了。所以芒種的時候喝茶只不過是代表了人們的一種美好的願望而已。

　　青梅

　　在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，可以增強人體的免疫力，許多人都非常喜歡吃青梅。需要注意的一點就是，新鮮的青梅口感偏酸，不易入口，所以需要經過一些加工之後才可以食用。

　　2020芒種飲食要注意什麼

　　1、飲食清淡

　　芒種時節，氣候悶熱，南方更多潮溼，人們的新陳代謝加快，能量消耗大，營養物質隨汗液丟失多，心腦血液供給不足，人們常常感到身體睏乏，沒有食慾，被稱為“苦夏”，還有些人在氣候炎熱的情況下貪涼喜冷，克傷脾胃，也會出現食慾不振、腹痛洩瀉、周身痠痛等“苦夏”症狀。

　　2、袪溼扶陽，艾灸最強

　　芒種節氣氣溫升高，空氣中的溼度增加，體內的汗液無法通暢地發散出來，即熱蒸溼動，溼熱瀰漫空氣，人身之所及，呼吸之所受，均不離溼熱之氣。所以，暑令溼勝必多兼感，使人感到四肢睏倦，萎靡不振。

　　由於夏季陽氣旺盛，人體陽氣也達到四季高峰，尤其是三伏天期間，肌膚腠理開洩，艾灸能透過經絡氣血直達病處，所以在夏季治療冬病，往往可以達到最好的效果。

　　3、晚睡早起勤泡腳勤換衫

　　此時節天氣悶熱，大部分人都容易早起，這是正常現象，早起活動，舒展陽氣，對一天都有好處。一些喜歡睡懶覺的人可要注意了，夏天睡懶覺會越睡越沒精神，因為陽氣被困，體內溼氣也會增多，溼氣越多則越困重，越想睡覺，這是一個惡性迴圈。芒種鍛鍊，因為天氣悶熱，更容易出汗，如果出汗後覺得胸悶、心慌，要馬上休息，按揉勞宮穴、內關穴可緩解。

　　4、心平氣和情緒舒暢

　　夏氣通於心，心藏神，芒種仍然要學著養神。白天的心態要積極開朗，樂觀向上，對外物充滿熱情，做事時精神集中，夜裡則儘量凝神靜慮，平和修養。

　　古人認為，夏主火，內應於心，夏季應該特別重視對心臟的調養。西醫也認為夏日炎熱會影響人們的心臟功能，天氣變熱，體內血流加快，心臟的負荷也相應變大，因此夏季平心靜氣重養心。夏季切忌心神過度激動，尤其是過於喜悅，這樣會傷害心神。

　　芒種節氣吃什麼傳統食物

　　1、君踏菜

　　寧波人芒種節氣還有吃君踏菜的傳統，君踏菜是芒種節氣前後上市的一種時令蔬菜，據說吃了君踏菜後夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光滑。君踏菜是一種對人的身體健康十分有好處的蔬菜，具有清熱解毒的作用，非常適合在芒種節氣的時候吃，同時因為它也是一種可以保護肌膚的蔬菜，所以一些女孩子非常喜歡君踏菜。

　　2、青梅

　　在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，可以增強人體的免疫力，許多人都非常喜歡吃青梅。需要注意的一點就是，新鮮的青梅口感偏酸，不易入口，所以需要經過一些加工之後才可以食用。

　　3、雞蛋

　　芒種節氣吃蛋，不僅能經受“疰夏”考驗，還能帶來生活圓滿。芒種節氣有吃蛋的習俗，能預防暑天常見的食慾缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。雞蛋是我們生活中常見的一種食物，具有補氣血的作用，需要注意的一點是，雞蛋中蛋黃的熱量比較高，所以不能吃太多。

　　4、茶

　　為迎接芒種節氣，我國江西一帶還有芒種節氣飲茶的習俗，據說在芒種喝茶，可以保證整個夏天都不會犯困。適當地喝一些茶確實會讓自己保持清醒的頭腦，但是要保證一整個夏天都不會犯困就有點困難了。所以芒種的時候喝茶只不過是代表了人們的一種美好的願望而已。

　　吃青梅注意事項：

　　1、哪些人不能吃青梅

　　胃炎,消化性潰瘍不宜食用。

　　2、青梅的適用人群

　　健康體質平和質,氣虛體質,氣鬱體質,痰溼體質,特稟體質,陽虛體質,陰虛體質的人皆可信用人。

　　3、青梅的食用禁忌

　　無食用禁忌。

　　關於青梅酒：

　　青梅酒歷史悠久、文化內涵深遠。據《三國志》記載：建安五年，劉備“學圃於許田，以為韜晦之計”，曹操以青梅煮酒相邀劉備共論天下英雄，青梅酒及其“青梅煮酒論英雄”的典故由此見於史書。

　　青梅酒不是一個新品類，在中國雲南、廣東、福建等地，土法釀製的自用型青梅酒已經有了很長的歷史，日韓等國也有飲用青梅酒的習慣。青梅酒的製作工藝主要分為兩大流派：

　　一種是浸泡青梅酒，以廣東、浙江、江蘇的部分地區為代表，採用米酒或者黃酒來浸泡新鮮青梅果，部分日本、韓國的青梅酒也屬於這一型別。

　　另一種是青梅果的堆積發酵生產的青梅酒。因為生產裝置和過濾裝置的落後，這種工藝生產出來的青梅酒雖然口感獨特，但是不易儲存，沉澱問題也不易解決。

　　芒種是我國二十四節氣之一，在芒種的時候人們為了迎接節氣的到來會有不同的習俗，那麼芒種節氣吃什麼食物呢？傳統食物是哪些呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

　　芒種節氣吃什麼食物

　　1、君踏菜

　　寧波人芒種節氣還有吃君踏菜的傳統，君踏菜是芒種節氣前後上市的一種時令蔬菜，據說吃了君踏菜後夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光滑。君踏菜是一種對人的身體健康十分有好處的蔬菜，具有清熱解毒的作用，非常適合在芒種節氣的時候吃，同時因為它也是一種可以保護肌膚的蔬菜，所以一些女孩子非常喜歡君踏菜。

　　2、青梅

　　在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，可以增強人體的免疫力，許多人都非常喜歡吃青梅。需要注意的一點就是，新鮮的青梅口感偏酸，不易入口，所以需要經過一些加工之後才可以食用。

　　3、雞蛋

　　芒種節氣吃蛋，不僅能經受“疰夏”考驗，還能帶來生活圓滿。芒種節氣有吃蛋的習俗，能預防暑天常見的食慾缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。雞蛋是我們生活中常見的一種食物，具有補氣血的作用，需要注意的一點是，雞蛋中蛋黃的熱量比較高，所以不能吃太多。

　　4、茶

　　為迎接芒種節氣，我國江西一帶還有芒種節氣飲茶的習俗，據說在芒種喝茶，可以保證整個夏天都不會犯困。適當地喝一些茶確實會讓自己保持清醒的頭腦，但是要保證一整個夏天都不會犯困就有點困難了。所以芒種的時候喝茶只不過是代表了人們的一種美好的願望而已。