芒種節氣吃什麼食物

　　食物是人們生活之本，並且在不同的季節會有當季的時令蔬菜，人們在合適的時間吃，對身體健康很有幫助。在芒種節氣的時候，南方的人們一般都會吃青梅，並且用青梅制酒，口感酸甜清爽。

　　在中國南部地區，每年芒種節氣前後，都是梅子成熟的時候，早在三國時期就有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，可以增強人體的免疫力，許多人都非常喜歡吃青梅。需要注意的一點就是，新鮮的青梅口感偏酸，不易入口，所以需要經過一些加工之後才可以食用。

　　君踏菜

　　在中國浙江寧波一帶地區，芒種節氣的時候，會有吃君踏菜的傳統，是一種當季的時令蔬菜，營養價值非常高，據說吃了君踏菜後夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光滑。君踏菜是一種對人的身體健康十分有好處的蔬菜，具有清熱解毒的作用，非常適合在芒種節氣的時候吃，同時因為它也是一種可以保護肌膚的蔬菜，所以一些女孩子非常喜歡君踏菜。

　　雞蛋

　　在芒種，人們會有吃雞蛋的傳統習俗，祈求生活順遂美好，還能經受“疰夏”考驗。芒種節氣有吃蛋的習俗，能預防暑天常見的食慾缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。雞蛋是我們生活中常見的一種食物，具有補氣血的作用，需要注意的一點是，雞蛋中蛋黃的熱量比較高，所以不能吃太多。

　　芒種節氣吃什麼水果 芒種的食物有哪些

　　1、青梅

　　青梅也是非常的適合在芒種節氣前後食用的美味水果了，在芒種節氣前後，適當的食用一些芒種節氣，既可以幫助我們大家開胃，更是可以起到非常好的清熱的作用的，並且還可以預防上火的症狀。

　　2、荔枝

　　6月中旬是荔枝的最好時節，糯米餈、妃子笑、桂味等味甜香濃的優良品種開始上市。據《本草綱目》記載，荔枝有“補脾益肝、生津止呃、消腫止痛、鎮咳養心”等功效，較適於產後血虛的婦女及老年體弱多病者食用。

　　3、草莓

　　草莓味甘、性涼，有去火功效，能清暑、解熱、除煩。可以潤肺生津、健脾和胃，飯後食幾顆草莓，有助於消化開胃，健脾生津。草莓含多種果酸、維他命及礦物質等，不僅可以增強皮膚彈性，還有美白護膚和滋潤保溼的功能。

　　4、西瓜

　　性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量流失的體內鉀鹽。西瓜富含維生素A、B1、B2和C等多種營養物質，味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果，既能祛暑熱煩渴，又有很好的利尿作用。西瓜除不含脂肪和膽固醇外，幾乎含有人體所需的各種營養成分，尤其是在芒種節氣前後，我們大家經常適應一些西瓜，對於幫助我們大家補充營養和清熱解暑。

　　5、梨

　　因鮮嫩多汁、酸甜適口，最佳的補水護膚品。梨有降血壓、清熱鎮涼的作用，梨皮和梨葉、花、根也均可入藥，有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。芒種節氣前後的飲食調養應以清淡為主，可多吃些蔬菜、豆類、瓜果，同時減少脂肪、肉類的攝入，以免暑溼內熱引發疾病。芒種前後，汗易外洩，耗氣傷津，還要補充祛暑祛溼、生津止渴的食物，瓜類、西紅柿、綠豆、木耳、紅豆、薏米都利於祛暑祛溼。

　　6、桑椹

　　中醫學認為，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝痠軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便乾結等症。桑椹入胃，能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。

　　7、哈密瓜

　　哈密瓜瓜肉中含有幹物質18%，含糖量15%。在每100克瓜肉中還有蛋白質0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克，鈣14毫克，磷10毫克，鐵1毫克。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。

　　不同體質芒種養生吃什麼水果

　　陽虛體質者要吃荔枝、龍眼、番石榴、櫻桃、椰汁、榴蓮、杏子、栗子、胡桃肉等熱性水果。

　　陰虛體質者宜食香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、藕、番茄、柿子、學薺、甜瓜、黃瓜、柚子等涼性水果。

　　平性的水果如葡萄、菠蘿、蘋果、木瓜、橙子、李子、橄欖、白果等不同體質人均可食用。

　　芒種節氣吃什麼食物好 芒種節氣吃什麼養生

　　1、芒種茶

　　茶葉具有清熱解毒、提神醒腦的作用，確實有這樣的功效和作用。芒種節氣時，在我國某些地區有飲茶的習俗，說是不飲芒種茶，會一夏苦難熬，所以，在芒種這天喝些芒種茶可以保證整個夏天不會犯困。

　　2、青梅

　　在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，可以增強人體的免疫力，許多人都非常喜歡吃青梅。需要注意的一點就是，新鮮的青梅口感偏酸，不易入口，所以需要經過一些加工之後才可以食用。

　　3、薏米

　　薏米是清除體內溼毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏時節陰雨連綿，空氣溼黏，很多人都會“傷暑”，芒種節氣會出現溼氣重的情況，所以說吃一些具有去溼氣的食物是不錯的選擇，可以有潤腸通便，消腫的效果，同時薏米對於有腸胃功能障礙的人來說，還有很好的養胃的效果。

　　4、楊梅

　　楊梅有“果中瑪瑙”的美譽，具有清熱利溼、解暑生津、和胃消食等功效。從芒種節氣開始，適量食用能消暑解膩，預防各種溼熱引起的不適。

　　5、黃瓜

　　夏季對人體最重要的影響是暑溼，暑溼侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。經常吃黃瓜可以有涼血的作用，因為黃瓜屬於涼性的食物，水分比較多，而且含有的鉀元素和鈉元素很豐富，可以適合夏季食用，對於補充豐富的水分和礦物質有好處。

　　6、雞蛋

　　芒種節氣吃蛋，不僅能經受“疰夏”考驗，還能帶來生活圓滿。芒種節氣有吃蛋的習俗，能預防暑天常見的食慾缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。雞蛋是我們生活中常見的一種食物，具有補氣血的作用，需要注意的一點是，雞蛋中蛋黃的熱量比較高，所以不能吃太多。

　　7、酸梅湯

　　酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種。《本草綱目》記載：“梅實採半黃者，以煙燻之為烏梅。”該湯消食閤中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲可祛病除疾、保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

　　芒種飲食注意事項

　　1、少吃肉食 老年人膳食中肉類脂肪過多，會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血癥和高脂血症，不利於心腦血管病的防治。 尤其是芒種節氣天熱，吃肉易生痰火，飲食應以健脾、消暑、化溼為主，如多吃些豆腐、鯽魚、苦瓜、綠豆和玉米等食品，儘量不吃難以消化、過於肥膩及辛辣的食物。 採用綠豆、扁豆、蓮子、荷葉等加入糯米等一併煮粥，涼後食用，可健脾胃，祛暑熱。

　　2、少吃甜食 芒種節氣一般食用甜食較多。甜食含糖分高，產生的熱量也高。若老人過多食用，就會化熱生火，使體內糖分過多，影響脾胃的消化吸收，引起消化不良，產生食慾減退，胃脘脹滿，口膩無味，噯氣吞酸等現象。 老人過多的食用甜品，會使糖分在體內積存下來，多表現為常見的“肥胖”現象，血脂升高，從而影響了心肺功能，甚至會導致心肺功能的衰竭。因此必須忌食甜品。當然少量的餅乾、烙餅等少糖食物是可以適當進食的。

　　3、少喝冷飲 老人脾胃消化吸收能力已逐漸衰退，芒種節氣又要受到暑熱溼邪的侵襲，影響了脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、飲冷飲，就會損害脾胃。

　　4、忌空腹飲茶 過多飲茶，尤其是空腹飲茶極易導致茶水消耗人體的陽氣，如果再是喜歡食鹹之人，鹹味引茶入腎，消爍下焦腎陽，使人容易患上手足疼痛，及下元虛冷的腹瀉等病症。因此，芒種節氣飲茶，應是在餐後飲兩到三杯為宜，有飢餓感則立刻停飲。

　　5、忌夜食生冷 芒種的節氣夜短，年事稍長之人或體質稍弱的患者不易消化飲食，生吃蔬菜、瓜果等是芒種節氣的慎食之品，夜間更要注意慎食這類食物，肉、面、黏膩的食物也不宜在夜間食用，否則會引起腹脹、吐瀉等症。