芝士有什麼營養價值

　　芝士是我們大家都很喜歡吃的一種食物，同時乳酪也是我們大家都聽說過的，很多人不清楚芝士和乳酪的區別，因此芝士和乳酪有什麼區別？顧客西餐廳吃到被網紅咬過的芝士？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　芝士和乳酪有什麼區別

　　芝士和乳酪沒什麼區別，兩者本質是相同的，只是叫法不同。乳酪中含有鈣。由於減肥時節食，很容易導致人體因缺鈣而心情煩躁。只要吃少量的乳酪，就可以減輕煩躁，緩解壓力。減肥時不只是容易缺鈣。乳酪中不僅含有豐富的維生素A和B，作為發酵食品的乳酪比起其他食品還具有易攝取營養素和易消化的優點。可以說是健康減肥最理想的選擇。乳酪是高蛋白質的食品。蛋白質是相比碳水化合物、類脂，消化時需要更多的能量的營養素。因此，可加快代謝，更容易輔助人減肥。加餐不利於減肥，往往會在減肥時被禁止。但是，忍受飢餓，會給人帶來壓力。其實，這個時候可以吃一點低卡路里的乳酪。推薦大家可以選擇脫脂乳酪。乾脆清爽，可以配合水一起食用。乳酪中含有的類脂可以給你帶來飽腹感。

　　顧客西餐廳吃到被網紅咬過的芝士

　　12月31日，“顧客西餐廳吃到被網紅咬過的口水芝士”一事登上微博熱搜。12月22日，有著2000萬粉絲的博主“MR-白冰”釋出了一則探店影片。影片中，白冰在品嚐一道名為“黑松露匹克里諾乳酪車輪意麵”的菜品時，一個芝士輪被他咬了一口。白冰稱，咬了一大口芝士感覺好膩。白冰此條影片釋出時間為12月22日12時，已有64萬網友點贊。在白冰探店這家名為“Italo Trattoria”餐廳後，有網友也來到該店，並且點了白冰探店的同款“黑松露匹克里諾乳酪車輪意麵”菜品。據該網友在社交平臺發文稱，白冰在12月22日所發的影片中，將芝士輪咬了個缺口，該網友在12月29日點的同款菜品，對比後發現，網友所點菜品中的芝士輪與網紅所咬的缺口一模一樣。12月31日，“Italo Trattoria”餐廳就此事致歉稱，涉事的芝士輪已於當天晚上銷燬。12月30日，該店已關門嚴肅整頓餐廳內部的食品衛生相關的管理工作。

　　芝士的營養價值及功效

　　芝士含有豐富的營養物質蛋白質和鈣，此外還含有豐富的鐵、鋅等礦物質，維生素A、B1、B2、葉酸等維生素。芝士的功效是補鈣、有助於腸道健康、具有飽腹感利於減肥，還能減輕煩躁感和壓力。芝士作為一種發酵的牛奶製品，濃縮了各種營養物的精華，其含有的鈣質高出牛奶十幾倍，而且非常很容易被人體吸收。芝士中含有豐富的乳酸菌和一些代謝產物，可以有效的促進腸胃蠕動，維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，從而保護胃腸道的健康，有效的防治便泌和腹瀉。芝士的卡路里很高，所以只需要攝取一點點就能夠滿足人的能量需要，給人予很強的飽腹感，對於減肥的人來說，將脫脂乳酪作為加餐是一種非常不錯的選擇，及營養又具有飽腹感。

　　芝士熱量高嗎

　　芝士是一種高熱量食物，每100克芝士中含有300大卡以上的熱量。主要是用一些發酵的牛奶製作而成，其中含有大量的乳酸菌，攝入身體之後可以有效的促進食慾，並且補充身體所需要的蛋白質、鈣離子、脂肪和維生素等成分。能夠促進新陳代謝的正常進行。但是吃了太多這種高熱量食物會在體內堆積成脂肪從而引發肥胖現象，不建議吃的特別多。一份成品所需要的芝士的量也就在兩到三片，也就是70~90大卡之間，這樣看來的話，熱量就不算太高了。

　　1、芝士含有豐富的營養物質蛋白質和鈣，此外還含有豐富的鐵、鋅等礦物質，維生素A、B1、B2、葉酸等維生素。芝士的功效是補鈣、有助於腸道健康、具有飽腹感利於減肥，還能減輕煩躁感和壓力。

　　2、補鈣：芝士作為一種發酵的牛奶製品，濃縮了各種營養物的精華，其含有的鈣質高出牛奶十幾倍，而且非常很容易被人體吸收。

　　3、有助於腸道健康：芝士中含有豐富的乳酸菌和一些代謝產物，可以有效的促進腸胃蠕動，維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，從而保護胃腸道的健康，有效的防治便泌和腹瀉。

　　4、具有飽腹感，有利於減肥：芝士的卡路里很高，所以只需要攝取一點點就能夠滿足人的能量需要，給人予很強的飽腹感，對於減肥的人來說，將脫脂乳酪作為加餐是一種非常不錯的選擇，及營養又具有飽腹感。

　　5、有助於女生減輕煩躁感和壓力：女性一輩子都在與減肥作鬥爭，而且期間非常容易導致缺鈣而讓心情變得煩躁，這時候吃點含鈣豐富的芝士可以幫助減輕煩躁，緩解壓力。

　　芝士一般都會放在冰櫃裡面儲存的，現在正是冬季把它放在常溫下儲存應該沒問題吧！芝士要是放在冷藏室的話可以放多長時間？

　　芝士可以常溫儲存嗎

　　芝士可以常溫儲存，但是儲存的時間會變短，尤其是新鮮芝士。芝士是一種非常矯情的食物，比如說奶油芝士，分的時候沒戴一次性手套而用手碰了，手碰的地方就會長黴點。

　　芝士放冷藏可以放多久

　　1、芝士常溫可以放置1天，適合芝士儲存的溫度一般要在15度以內，芝士的蛋白質含量高，很容易滋生細菌，最好儘快吃完，或者是用保鮮膜裹緊之後放進冰箱冷藏，可以儲存一週左右。如果芝士已經變質，就不能食用了，對人體不利。

　　2、芝士是一種乳酪製品，是牛奶經過發酵製成的，含有豐富的蛋白質、鈣元素以及維生素等營養成分，對於促進人體的新陳代謝、維持腸道均衡有著很好的功效。芝士的存放需要特別注意，一不小心就容易發黴。

　　3、儲存芝士的適宜溫度在15度以內，一般不建議常溫放置，若是溫度能維持在2到7度的話，可以儲存5天左右，如果溫度大於10度，那麼芝士最多存放1天。切開後的芝士，用保鮮膜裹嚴實，不留空隙，能夠延長芝士的儲存時間。

　　4、芝士乳酪等奶製品的蛋白質豐富，極易滋生細菌，常溫放置儲存不久，很快就會發黴長毛，所以最好即買即食。未開封的芝士短期之內不食用，最好放在冰箱冷藏，可以存放一週左右。如果發現芝士已經變質，不要繼續食用，以免造成身體不適。

　　芝士有營養嗎

　　

　　無論是哪種芝士，都含有豐富的營養。它們是牛奶“濃縮”後的產物，所以牛奶的營養一樣也不少。芝士含有豐富的蛋白質、維生素B群、鈣質;同時也是高熱量、高脂肪的食物。

　　芝士會過期嗎

　　

　　會過期。 任何食物一定的食用期限，超過了這個期限，就證明已經過期了，芝士是一種發酵的高濃度的牛奶製品，也是常見食物的一種，所以也是有一定的保質期限的，若是芝士一旦超過了食品包裝袋上註明的食用期限，則表示已經過期了。