1、主料:紅薯1個。輔料:乳酪適量,雞蛋黃適量,牛奶適量。調料:黃油少許,白砂糖適量。
2、紅薯洗淨外皮,對半剖開成兩瓣。
3、入蒸鍋蒸熟,用勺子挖出紅薯瓤,挨紅薯皮的地方留點厚度。
4、紅薯瓤攪碎後,加入軟化好的黃油,芝士沫,拌入蛋黃液,再加入白砂糖,牛奶徹底拌勻。
5、將拌好的紅薯泥回填到紅薯殼裡,表面再撒一層芝士。
6、烤箱預熱180度,上下火烤15分鐘左右,烤到表面的芝士呈現自己喜歡的顏色即可。
1、主料:紅薯1個。輔料:乳酪適量,雞蛋黃適量,牛奶適量。調料:黃油少許,白砂糖適量。
2、紅薯洗淨外皮,對半剖開成兩瓣。
3、入蒸鍋蒸熟,用勺子挖出紅薯瓤,挨紅薯皮的地方留點厚度。
4、紅薯瓤攪碎後,加入軟化好的黃油,芝士沫,拌入蛋黃液,再加入白砂糖,牛奶徹底拌勻。
5、將拌好的紅薯泥回填到紅薯殼裡,表面再撒一層芝士。
6、烤箱預熱180度,上下火烤15分鐘左右,烤到表面的芝士呈現自己喜歡的顏色即可。
1、食材:鮮雞蛋蛋黃1個,紅薯2個,黃油約10克,芝士碎約20克,牛奶150-200克,細砂糖適量。
2、將紅薯包好,設定烤箱溫度為140℃,烘烤25分鐘。
3、將烤好的紅薯取出,對半切開,挖出紅薯肉,將紅薯皮放在一旁備用。
4、用勺子將挖出的紅薯肉按壓碾碎。
5、在碗中加入黃油和白砂糖。
6、將牛奶倒入碗中,隨後將所有原料攪拌均勻。
7、將攪拌好的紅薯泥再次填入到紅薯皮中。
8、在紅薯泥表面撒上適量的芝士。
9、取一枚德青源A級鮮雞蛋,將蛋黃分離並打散後刷在紅薯泥表面。
10、將刷好蛋黃液的紅薯放入烤箱中,設定溫度為180℃,繼續烘烤15分鐘,紅薯的華麗變身就完成了。
1、食材:黃油5克、馬蘇裡拉適量、白糖適量、玉米一根、紅薯1小個、板栗南瓜一小塊、淡奶油一點點。
2、紅薯南瓜蒸熟,紅薯趁熱放入黃油一點芝士碎拌勻搗碎,再加入南瓜一起搗碎。
3、放一點點淡奶油增加口感,可以不加,拌勻,根據自己口味也可以加煉乳加糖。
4、玉米煮七八分熟切下顆粒。
5、鋪在紅薯南瓜上,也可以拌勻。
6、鋪上滿滿的馬蘇裡拉芝士碎。
7、烤箱200度預熱10分鐘左右,放入烤盤,烤20分鐘左右,看芝士顏色,最後一定要盯住,芝士融化微微焦糖色即可。