1、在碗裡，打入雞蛋，然後放入鹽，胡椒粉。在一個煎鍋裡煎熟。不要煎得太久，因為還要放入烘烤。
2、鋪好漢堡胚在烤盤上。
3、漢堡胚底部先放上熟雞蛋，然後火腿片，再鋪上一層RICOS濃縮車打芝士醬。
4、放入微波爐中大火烤約3分鐘即可。
5、美味芝士蛋堡這就好了。
1、用料：高筋麵粉300克、火腿腸3根、芝士10克、雞蛋1個、小蔥適量、白糖20克、黃油20克、酵母3克。
2、麵粉加入白糖，打入雞蛋，加入清水，加入酵母。
3、麵包機柔面，柔好的面，加入黃油柔發，發至兩倍大，排氣醒一會。
4、然後分成45克一小塊分12個。
5、發至二倍大刷上雞蛋液。
6、擺上火腿腸，撒上小蔥花，撒上芝士，上烤箱170度烤20分鐘。
7、烤好的火腿芝士小餐包出爐了。
1、將全蛋4個置於盆中，用電動打蛋器先以低速打起粗泡後，再加入120克糖粉，以高速打發至拉起時頭部不流下的狀態即可。
2、無鹽黃油入微波爐轉30秒至溶化，加入打發過的蛋液中，用打蛋器攪打均勻。
3、低筋麵粉和可可粉混合過篩。
4、 將粉類加入打發蛋液中，用橡皮刮刀翻拌均勻，然後倒入模具，烤箱預熱，180度，上下火，置於中層，烤25-30分鐘，然後取出晾涼備用。
5、烤蛋糕的同時，將無鹽黃油和奶油乳酪置於室溫軟化，然後用打蛋器以低速攪打至順滑。
6、另取一盆，鮮奶油解凍至4度左右，用打蛋器高速打發，至紋路不消失的狀態即可。
7、將打發好的鮮奶油刮入乳酪糊中。
8、低速攪打均勻。
9、 將全蛋4個置於盆中，用電動打蛋器先以低速打起粗泡後，再加入120克糖粉，以高速打發至拉起時頭部不流下的狀態即可。
10、將芝士蛋糕糊倒入已經冷卻的可可海綿之上，放入冰箱冷藏4小時以上。
1、用料：奶油乳酪30克，糖粉6克，奶油45克。
2、奶油乳酪加糖粉，隔熱水軟化。
3、用牙籤沾取色素，攪拌均勻(色素少量多次加)。
4、加入淡奶油，攪拌均勻，多攪一會兒會超細膩無大顆粒，提起應該會流成細線狀。
5、淋麵糊過篩一次會更細膩。
6、裝進裱花袋，裱花袋剪小口，慢慢轉轉檯沿蛋 ...
1、鴨子洗淨，整快抹上鹽，鹽上15分鐘。（不醃也行，那就在燒的時候多放些鹽）
2、筍乾菜用水泡軟。
3、清水燒開，將鴨子放入，放上姜切，焯一下。
4、將筍乾菜鋪在電飯煲內。（不用放油！）
5、將鴨整塊皮面朝下，放於乾菜上面。
6、放上薑片，倒入料酒、紅燒汁，少許鹽。
7、加清水，沒 ...
1、按比例準備好純牛奶、白砂糖、玉米澱粉。
2、牛奶倒入杯中，加入白砂糖，攪拌均勻，再慢慢倒入玉米澱粉，邊倒邊攪拌均勻。
3、攪拌好的牛奶倒入鍋中，小火用筷子快速攪拌以防糊鍋。牛奶慢慢受熱變至濃稠，改用小鍋鏟翻拌，翻拌至鍋鏟掛糊關火。
4、將牛奶糊倒入模具中，迅速按壓成各種喜歡的形狀。
5 ...
1、將雞脯肉洗乾淨，切掉邊上多餘的脂肪和筋。
2、用刀背拍松後，剁成雞肉泥。
3、加入適量的澱粉，料酒，鹽，半個雞蛋清，五香粉和蠔油，攪拌均勻。
4、將芝士切成小塊，取一團雞肉泥按扁，在放上一塊芝士，包好成丸子。
5、剩餘的雞蛋打成蛋液，包好的雞肉丸放到蛋液中蘸一下。
6、再把雞肉丸放 ...
1、將每片乳酪片切成三小片，放在烘焙油紙上擺好，每片之間要留有半釐米的距離。
2、放入微波爐先叮1分鐘，此時乳酪片已融化。
3、將黑芝麻撒在融化的乳酪片上再接著叮1分鐘即可。
4、取出後稍等幾分鐘，待乳酪片凝固後從烘焙紙上取下。 ...
1、將芝士片，黃油，牛奶，白砂糖放入奶鍋中小火加熱，邊加熱邊攪拌。
2、雞蛋液攪拌均勻，油溫熱下雞蛋，用筷子炒成滑蛋。
3、芝士液煮到開始濃稠的樣子。
4、濃稠之後放入一片方包裹上芝士糊，取出後放烤盤中。
5、加上炒蛋做夾心，再放入第二片方包裹上芝士糊，兩片重疊。
6、把剩下的芝士糊撒 ...
1、鹹蛋黃芝士部分：鹹蛋黃6個、芝士25克、黃油15克、白砂糖10克、奶粉20克。
2、蛋糕部分 ：低粉90克、玉米油75克、雞蛋6個、牛奶60克、白砂糖45克。
3、鹹蛋黃在烤箱180度加熱7分鐘到出油的狀態。
4、黃油和芝士隔水融化備用。
5、鹹蛋黃用勺子碾碎，加入奶粉和糖，再加入黃油 ...