芝麻拌雞肉怎麼做

　　1、雞胸肉150克、黑芝麻15克、白糖8克、生抽、香醋各1茶匙、鹽1/2茶匙、香油少許。

　　2、做法：雞胸肉洗淨後放入鍋中煮熟，撈出待冷卻後切成條狀，再將其撕成雞絲，裝入盤中備用。黑芝麻和白糖、生抽、香醋、鹽調成調味汁，加入雞絲中，再加入香油，拌勻即可。

　　1、將茄子削皮洗淨，放入微波爐專用缽裡。

　　2、放入微波爐蒸熟至軟爛，這個過程大約需要十一、二分鐘，根據自家微波爐而定。

　　3、取出晾涼後，用手撕成條狀。

　　4、將芝麻醬、米醋、淺色醬油、雞粉、香油放入小碗內調勻。

　　5、倒入茄子條內拌勻。

　　6、最後撒上炒熟的白芝麻就可上桌啦。把豆腐乾切成小塊。

　　1、主料： 油菜、400克。

　　2、調料： 芝麻、30克，香油、10克，鹽5克，味精、2克。

　　3、做法：

　　油菜摘洗乾淨，放入沸水鍋內燙一下撈出，用涼開水過涼，瀝乾水分，切成小塊，放入盆內，撒上炒熟的芝麻、精鹽和味精，淋入香油，拌勻裝盤即成。