1、做花椒麵：花椒籽的味道雖然不及花椒，但仍是可以作為調味品的，將花椒籽曬乾後，用機器碾成花椒麵，這樣黑椒籽也能當作調料加入到飯菜中。
2、做調味油：往鍋中倒入少許油，油熱後把花椒籽倒入鍋中微微小炒，炒至炭黑飄香後撈出，將油倒入玻璃瓶中，可以做炒菜油或者涼拌都可以，用花椒油炒出來的菜有一定的去腥提香的效果。
3、幹吃：把鍋洗乾淨，擦乾水分不用放油，花椒籽倒入鍋中用小火慢炒，直至完全炒幹炒出香味，炒香後盛出就能直接食用了，這種吃法可以起到增強食慾、促消化的作用。
1、做花椒麵：花椒籽的味道雖然不及花椒，但仍是可以作為調味品的，將花椒籽曬乾後，用機器碾成花椒麵，這樣黑椒籽也能當作調料加入到飯菜中。
2、做調味油：往鍋中倒入少許油，油熱後把花椒籽倒入鍋中微微小炒，炒至炭黑飄香後撈出，將油倒入玻璃瓶中，可以做炒菜油或者涼拌都可以，用花椒油炒出來的菜有一定的去腥提香的效果。
3、幹吃：把鍋洗乾淨，擦乾水分不用放油，花椒籽倒入鍋中用小火慢炒，直至完全炒幹炒出香味，炒香後盛出就能直接食用了，這種吃法可以起到增強食慾、促消化的作用。
能。花椒是一種常見的辛香料，其中含有豐富的α-亞麻酸、花椒油素、花椒鹼、蛋白質以及鉀、錳等多種礦物質成分，同樣也具有較高的營養和藥用價值，因此花椒中黑色的籽可以吃，但是其質地比較堅硬，而且香味沒有花椒本身濃厚，因此很少單獨用於調味，多與花椒外皮一起食用。
花椒分佈中國由北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部；臺灣、海南及廣東不產。見於平原至海拔較高的山地，在青海，見於海拔2500米的坡地，也有栽種。耐旱，喜陽光，各地多栽種。
用洗潔精或者洗衣液清洗即可。百香籽會黑是因為人體的汗液或其它排洩物。
百香籽，別名菩提子，原產地為印度，現雲南、藏區、甘肅、青海一帶有生長。百香籽因為手工磨製得緣故，多稜角分明，大小不一，成色原理類同與金剛，原色接近新核桃的那種黃白的皮色。精美的老百香籽佛珠是難得之物，既是修練者必備物品，又是驅邪增慧之品。其多栽於寺廟周圍，廟中多做行道樹，枝葉常被僧人取之熬水，做淨身之用，被認為可以洗去人身心之垢。