花生可可牛軋糖

　　1、食材：花生75g、淡奶油200g、水飴100g、細砂糖45g、鹽1g、黃油3g、可可粉5g、牛奶30g。

　　2、將稱好的花生倒入烤盤中。

　　3、送入烤箱中層，150度烘烤約30分鐘，期間幾次取出來回晃動一下，以使其受熱均勻。

　　4、烤好後搓掉花生表面的紅衣。

　　5、可可粉倒入溫牛奶中再進行攪勻。

　　6、向不粘鍋中加入淡奶油、水飴、細砂糖和鹽並且抹平，待凝固即可，花生可可牛軋糖 就做好了。

　　1、所需原料：棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。

　　2、熟花生仁用擀麵杖擀碎。

　　3、棉花糖放入微波爐，高火微波1分鐘，切勿時間過長，以使棉花糖完全融化為宜，注意避免微波時間過長以至棉花糖變糊。

　　4、迅速把奶粉和花生碎末倒進已融化的棉花糖中攪拌均勻，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固。如果已經變硬還沒有攪拌均勻，可以放到微波爐裡再微十幾秒。

　　5、攪拌好的混合物放到保鮮膜或者保鮮袋中，並趁熱將混合物整理成長方形。

　　6、整理成長方形的混合物晾涼後放到冰箱裡冷藏1~2個小時，讓它徹底變硬。

　　7、在案板上撒一點奶粉，把去除保鮮膜的牛軋糖放在上面切成小塊。

　　8、將牛軋糖塊放到保鮮盒內，灑上點奶粉，並搖晃保鮮盒使奶粉均勻粘在糖塊上，以免相互粘連。

　　1、主料：棉花糖（草莓味）250克、花生（炒）50克、奶粉100克。

　　2、輔料：花生油5克。

　　3、做法：

　　（1）奶粉、棉花糖可以選擇自己喜歡的口味。

　　（2）用電煮鍋做。為了防止粘鍋，先在鍋底放入一些花生油。這次其實放的有點少，建議大家多放一些，並且鍋壁的位置也可以塗一些，這樣最後倒出來時好處理一點。另外，用花生油是迫不得已，條件允許的小夥伴還是用黃油比較好。

　　（3）接下來放入棉花糖。

　　（4）過一會兒，等棉花糖軟化後放入奶粉、花生，攪拌之。這裡要注意，棉花糖在軟化時容易膨脹，往往裡面還很空，所以要保持攪拌去空氣~另外，溫度要足夠高，否則棉花糖很快就凝固了，不好處理。建議隔水加熱。

　　（5）將攪拌之後的混合物倒出，冷卻。這裡要注意，倒出前一定要鋪上足夠多的奶粉，冷卻後切割，完工啦。