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花生屬於豆類食物嗎

花生屬於豆類食物嗎

  花生屬於豆類食物。

  豆類泛指所有產生豆莢的豆科植物。農業上的豆類作物有大豆、花生、蠶豆、豌豆、赤豆、綠豆、豇豆、四季豆和扁豆等。豆類的經濟價值較高,由於其中多數種類的種子含有豐富的蛋白質,是人類和牲畜蛋白質營養的重要來源。有些豆類如大豆、落花生和四稜豆除有豐富的蛋白質以外,還含有大量可食用的油脂。

花生屬於豆類嗎應該屬於哪一類

  花生屬於雙葉植物類,一般指落花生屬於豆科植物。落花生:薔薇目、豆科,落花生屬於一年生草本植物。根部有豐富的根瘤;莖和分枝均有稜,葉紙質對生;葉柄基部抱莖,卵狀長圓形至倒卵形,先端鈍圓形,兩面被毛,邊緣具睫毛;葉脈邊緣互相聯結成網狀;花長約8毫米;苞片披針形;花冠黃色或金黃色,旗瓣開展,翼瓣與龍骨瓣分離,長圓形或斜卵形,花柱延伸於萼管咽部之外,莢果膨脹,莢厚,6-8月花果期。

水果屬於生冷食物嗎

  1、不是所有的水果都是生冷食物。

  2、生冷食物指的是生的食物,未經過烹飪處理的,比較涼的食物都是屬於生冷食物。也包括中醫中所說的寒性食物,這些食物大多有清熱解毒、滋陰降火的功效。

  3、生冷食物水果類有:西瓜、梨、枇杷、水梨、草莓、椰子、柚子、柑、橙子、柿子、桑椹、荸薺、菱角、甜瓜、苦瓜、獼猴桃、楊桃、火龍果、山竹、羅漢果。


核桃屬於油膩食物

  油膩食物是指脂肪和膽固醇含量高的食品。如油炸食品、豬板油、肥肉等。油膩食物少吃對身體有好處,此類食物能比較直接地提供能量,但吃多了易造成脂肪在體內堆積導致肥胖。凡在烹調中使用過量食品油調理的均可歸於油膩食物,因為這些食品藏有大量油脂。因為其中油脂太大,所以可稱為:油炸食品、油煎食品、紅油調拌食品。   核 ...

瓜子花生屬於堅果類

  瓜子花生屬於堅果類。堅果類食品一般分兩類:一是樹堅果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等,二是種子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。   堅果,是閉果的一個分類,果皮堅硬,內含1粒或者多粒種子。如板栗,杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、 ...

紫菜屬於發物食物

  紫菜不是發物,紫菜為藻類植物紅毛菜科壇紫菜、條斑紫菜、同紫菜、甘紫菜等多種野生紫菜的藻體。   紫菜是我國海洋農業和出口創匯的主導品種之一。2016年我國紫菜產量約13.53萬噸,產值超過100億元。幹紫菜中粗蛋白含量達30%~50%,富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素,還含藻類特有的藻膽蛋白 ...

番茄屬於生冷食物

  番茄屬於生冷食物,生冷食物是指未經過烹飪處理,比較涼的食物,在中醫中稱為寒性食物。其包括瓜果蔬菜、水產肉禽等,適合燥熱人群食用。   番茄果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。   據營養學家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的 ...

海鮮屬於高蛋白食物

  海鮮屬於高蛋白食物,高蛋白食物一般指高蛋白質食物,蛋白質(protein)是生命的物質基礎,沒有蛋白質就沒有生命,因此,它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質。   機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與,蛋白質占人體重量的16%-20%,即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質 ...

玉米屬於豆類食品

  玉米不屬於豆類食品。玉米是一種粗糧,玉米主要含糖、蛋白質、脂肪、微量元素、維生素、纖維素,是重要的糧食作物和飼料作物。而豆類主要含植物蛋白、脂質成分。   玉米是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。別名:玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟,東北遼寧話稱珍珠粒,潮州話稱薏米仁,粵語稱 ...

酸奶屬於酸性食物

  酸奶不屬於酸性食物,酸奶是鹼性食物。原因如下:   食物是酸性還是鹼性,並不是以味道來區分的,而是取決於食物中所食的元素種類和數量,採用燃燒的方法,測量殘灰水溶液,便可知食物的酸鹼性。一般來說,酸性食品是指含有人體內能形成酸的無機鹽如磷、硫、氯等元素及其它元素,可使體液表現為酸性的食物,如精米、白麵、白糖 ...