酸奶不屬於酸性食物，酸奶是鹼性食物。原因如下：
食物是酸性還是鹼性，並不是以味道來區分的，而是取決於食物中所食的元素種類和數量，採用燃燒的方法，測量殘灰水溶液，便可知食物的酸鹼性。一般來說，酸性食品是指含有人體內能形成酸的無機鹽如磷、硫、氯等元素及其它元素，可使體液表現為酸性的食物，如精米、白麵、白糖、花生、雞鴨魚肉、蝦、蛋、酒類、貝類等均為酸性食品。而在體內形成鹼的無機鹽如鈣、鈉、鉀、鐵、鎂等元素佔優勢的食物，可使體液表現為鹼性的食品，如常吃的各種蔬菜，水果、奶類、豆製品、茶葉、海帶等都是鹼性食物。可見，食物的酸、鹼性是指食物經過消化吸收及代謝分解後產生的陰離子或陽離子所佔的優勢而定的。所謂食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。
1、酸奶屬於酸性食物我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和鹼性食物。從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。
2、大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實，食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。
3、食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應；磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性。
4、鹼性食物主要分為：一、蔬菜、水果類；二、海藻類；三、堅果類；四、發過芽的穀類、豆類。要避免或減少以下酸性食物的攝取：一、澱粉類；二、動物性食物；三、甜食；四、精製加工食品；五、油炸食物或奶油類；六、豆類。富含蛋白質的食物多屬於酸性食物。
1、不是所有的水果都是生冷食物。
2、生冷食物指的是生的食物，未經過烹飪處理的，比較涼的食物都是屬於生冷食物。也包括中醫中所說的寒性食物，這些食物大多有清熱解毒、滋陰降火的功效。
3、生冷食物水果類有：西瓜、梨、枇杷、水梨、草莓、椰子、柚子、柑、橙子、柿子、桑椹、荸薺、菱角、甜瓜、苦瓜、獼猴桃、楊桃、火龍果、山竹、羅漢果。
屬於弱鹼性食品，綠豆和黃豆是弱鹼性食物。綠豆和黃豆具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。是我國人民的傳統豆類食物。綠豆和黃豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食谷”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的 ...
1、食物的酸鹼性不是依靠口感來劃分的，而是根據人體消化吸收之後，體內的代謝產物是酸性還是鹼性來判斷的。檸檬雖然吃起來酸酸的，但進入人體後，最終只會留下鹼性物質，因此檸檬屬於鹼性食物。
2、酸性食物主要指含蛋白質含量豐富的魚肉、大多數糧食以及禽類等含有較多的硫、磷以及氯元素的食物，在人體內代謝後產生硫酸 ...
油膩食物是指脂肪和膽固醇含量高的食品。如油炸食品、豬板油、肥肉等。油膩食物少吃對身體有好處，此類食物能比較直接地提供能量，但吃多了易造成脂肪在體內堆積導致肥胖。凡在烹調中使用過量食品油調理的均可歸於油膩食物，因為這些食品藏有大量油脂。因為其中油脂太大，所以可稱為：油炸食品、油煎食品、紅油調拌食品。
核 ...
紫菜不是發物，紫菜為藻類植物紅毛菜科壇紫菜、條斑紫菜、同紫菜、甘紫菜等多種野生紫菜的藻體。
紫菜是我國海洋農業和出口創匯的主導品種之一。2016年我國紫菜產量約13.53萬噸，產值超過100億元。幹紫菜中粗蛋白含量達30%~50%，富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素，還含藻類特有的藻膽蛋白 ...
番茄屬於生冷食物，生冷食物是指未經過烹飪處理，比較涼的食物，在中醫中稱為寒性食物。其包括瓜果蔬菜、水產肉禽等，適合燥熱人群食用。
番茄果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。
據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的 ...
海鮮屬於高蛋白食物，高蛋白食物一般指高蛋白質食物，蛋白質（protein）是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命，因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質。
機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與，蛋白質占人體重量的16%-20%，即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質 ...
酸性氣體，溶於水中會發生反應形成弱酸，包括硫氧化物、氮氧化物等其他化合類物質，這類氣體在大氣中含量極其的少，在有些地區中甚至檢測不到。酸性氣體的存在會增加對管道和裝置的腐蝕而影響其使用壽命。在天然氣低溫分離過程中，二氧化碳有可能形成乾冰而堵塞管道和裝置；含硫化氫較多的天然氣燃燒時會出現異昧，燃燒所生成的二 ...