花生拌香菜怎麼做好吃

　　準備食材：香菜150克，花生米80克，生抽適量，大蒜2瓣，調和油半碗，鹽巴適量，辣椒油半勺，涼拌醋1湯匙。

　　1、花生米用水漂洗淨瀝乾水，倒入熱好的鍋裡翻炒到無水；

　　2、倒入調和油開始慢慢炸，待顏色有點微黃就可以撈起；

　　3、在炸花生米的時候，把香菜洗淨切好 大蒜切碎備用；

　　4、瀝乾油再趁熱倒入鹽巴拌勻；

　　5、放入大蒜攪拌一下；

　　6、倒入涼拌醋，生抽；

　　7、倒入辣椒油攪拌入味；

　　8、再放入香菜稍微拌即可。

　　黃老五花生酥做法如下：

　　主料：麵粉200克，花生100克，雞蛋1個。

　　輔料：油120毫升，泡打粉2.5克，小蘇打粉1克，鹽3克

　　做法步驟：

　　1、把鹽、泡打粉、小蘇打粉與麵粉攪拌均勻，過篩；

　　2、雞蛋打成蛋液，取一半與油一起倒入麵粉中攪拌均勻；

　　3、花生用烤箱160度烤5分鐘，放涼後去皮，放入保鮮袋中，用擀麵杖壓碎；

　　4、壓碎的花生仁放入面中，攪拌均勻；

　　5、拌好的粉團均勻分成十三等分，放在鋪好錫紙的烤盆中壓扁；

　　6、花生酥表面上塗上一層蛋液，放入180度的烤箱烤15分鐘；

　　7、取出，再刷一次蛋液，放入烤箱繼續烤8分鐘即可。

　　1、用料：蟹味菇50克、海帶100克、菠菜50克、金針菇50克、香腸1根、魚丸100克、粉條（幹）50克。

　　2、輔料：蝦50克、豆腐皮50克、油菜5棵。

　　3、調料：醬油5克、蔥5克、蒜5克、香醋5克、蠔油5克、芝麻油5克、麻辣醬10克、芝麻醬5克、花生醬5克、白糖5克、香菜5克、孜然5克、芝麻5克、海鮮醬10克。

　　4、所有原料準備好。

　　5、將金針菇、蟹味菇、油豆腐、鮮蝦、豆腐皮、粉條，原料分別燙熟，瀝乾水分，粉條用溫水泡了再煮軟。

　　6、將魚丸、火腿腸、油菜、菠菜燙熟，瀝乾水分，海帶我是之前買的幹海帶，已經處理過了，直接切絲拌就好了。

　　7、海帶、豆腐皮切成絲，油豆腐切兩半放進大碗，蘑菇和青菜瀝乾水分後放進去。

　　8、魚丸切成兩半跟鮮蝦、粉條一同放進去，放上香蔥末、香菜末、蒜末。

　　9、加入蠔油、醬油、白糖、香醋、海鮮醬，再加入麻辣醬、辣椒油、麻辣油、芝麻醬、花生醬、芝麻油。

　　10、撒上孜然熟芝麻，有花生碎更好，拌勻即可食用。