主料：香菜適量、千張絲適量。
輔料：糖適量、生抽適量、醋適量、辣椒粉適量。
香菜千張絲的做法具體步驟如下：
1、 將香菜洗淨，千張切絲，待用。
2、 在鍋內放入少許橄欖油，加熱到7成熱，放入一茶勺辣椒粉，稍熬出紅油，大約3分鐘。
3、 油鍋關火，放入少許白糖，醋和生抽，與紅油一起攪拌均勻。
4、 將稍微冷卻後的紅油倒入準備好的香菜和千張絲上，拌勻即可食用。
1、主料：胡蘿蔔500克，輔料：香菜50克，調料：辣椒油20克，醋10克，香油10克，鹽5克，白砂糖10克。
2、胡蘿蔔去根葉洗淨，颳去表面粗皮，切成細絲，用鹽拌勻醃一下，再將鹽漬的胡蘿蔔用清水淘洗，擠去水分，放入碗中。
3、香菜切末撒在蘿蔔絲上，再把辣椒油、鹽、醋、糖等調料一同倒入碗內拌勻即成。
1：黃瓜洗淨切絲、香菜切斷備用。
2：幹豆腐切絲，焯水。
3：粉絲用開水燙下。
4：將黃瓜絲、焯過水的豆腐絲和燙過的粉絲倒在一個碗中，加入鹽、雞精、糖、醋、醬油、香油、辣椒油攪拌。
1、拌豆腐絲製作主料： 豆腐片150克、蔥白50克、香菜15克、 鹽3克、味精5克、辣椒油10克、白糖5克。
2、鍋中加水1000克燒開，豆腐片入鍋焯水2-3分鐘後撈出，立即放入冷水中投涼，可去除豆腥味，然後切成5釐米長的細絲，加入鹽、味精、白糖拌勻，醃製10分鐘。蔥白洗淨切成4釐米長的細絲，與辣椒油 ...
1、材料：千張（豆腐皮）、油、鹽4克、蔥5克、姜5克、花椒、幹辣椒、老抽5克、豆瓣醬、白糖。
2、千張切絲入開水中焯燙3分鐘左右撈出瀝乾水份；蔥薑蒜切末；乾紅辣椒剪成段；豆瓣醬剁碎。
3、熱鍋上油，下乾紅辣椒，花椒小火爆香後撈出，餘油再次燒熱，下姜，蒜，蔥白，剁碎的豆瓣醬炒香炒至出紅油，下一碗水， ...
1、主料：菠菜500克、粉絲50克、雞蛋2個。
2、輔料：生抽2勺、香醋1勺、香油1/2勺。
3、水開焯燙菠菜。
4、接著焯燙粉絲。
5、菠菜晾涼擠去水分。
6、改刀切段。
7、粉絲切段。
8、雞蛋攤成蛋餅晾涼。
9、蛋餅切條。
10、全部放到大碗裡。
11、加生抽 ...
涼拌千張很好吃，做法也簡單：
1、把千張放在沸水中煮夠一分鐘，盛出過冷水瀝乾。
2、熱鍋涼油中火先炒胡蘿蔔絲，放入千張拌炒均勻，鍋內放鹽，倒點醬油。
3、放入一勺老乾媽肉絲辣椒醬炒勻，放入香菜梗拌勻，關火裝盤，最後放入香菜葉拌勻即可。 ...
1、調醬汁。
（1）兩勺芝麻醬，一勺生抽、適量食鹽和醋等調成醬汁。
（2）然後將大蒜以及辣椒丁在醬汁裡。
2、煎雞蛋。在鍋裡抹上一層均勻的食用油，然後將雞蛋打散，將其煎成蛋餅，最後將雞蛋切成細絲狀。
3、焯荷蘭豆。將適量的荷蘭豆放到熱水中焯熟，然後也將其切成細絲狀。
4、拌麵。將煮好的 ...
食材：掛麵100克、橄欖菜、香腸、蒜、生抽。
步驟：
1、 準備原料；
2、 大蒜切末、火腿腸切片備用；
3、 煮鍋燒沸水，下麵條煮至七成熟撈出；
4、 撈出控淨水分，倒入少許香油拌勻防止粘在一起；
5、 鍋中放少許油，放入蒜末爆香，放入切好的小香腸煸炒出香味；
6、 煸炒出香 ...
1、油條撕成方便入口的小塊兒，放進沙拉碗；
2、小黃瓜洗淨，拍松，切成塊兒；
3、黃瓜與油條混合；
4、大蒜壓成泥，加入醬油、陳醋、香油和少許白糖，拌成蒜汁；
5、將蒜汁加入油條和黃瓜中，拌勻；
6、撒上幾粒海米，裝盤上桌即可。 ...