花生有白色粉末,有以下幾種情況:
花生受潮即將黴變,白色粉末是黃麴黴感染花生的初期表現,不能再吃了,黴變的食物易發生中毒現象,對人體危害極大;花生已經生蟲了,白色粉末是蟲蛀後的遺留物,不能吃,會使人產生腹瀉、嘔吐現象,嚴重會導致食物中毒。
花生有白色粉末,有以下幾種情況:
花生受潮即將黴變,白色粉末是黃麴黴感染花生的初期表現,不能再吃了,黴變的食物易發生中毒現象,對人體危害極大;花生已經生蟲了,白色粉末是蟲蛀後的遺留物,不能吃,會使人產生腹瀉、嘔吐現象,嚴重會導致食物中毒。
大豆油有白色沉澱物能吃。
油中出現沉澱物是正常現象,而大豆油在零下8度就會凝固,不排除在運輸過程中發濛甚至冰結,並非質量問題。
冬季購買的食物油裡出現沉澱物,多是因為食用油中會新增抗氧化劑,在低溫環境中可能導致出現沉澱物,要鑑定油中沉澱物是否變質,可把油放置在有暖氣的房屋內,若沉澱物依然不消退,那麼可能是買到變質或假冒的食用油。
固體脂就是說在溫度降低的時候可能有一些固體脂會提前的析出來,也是脂肪的一種,也是一種食用油是可以食用的。大豆油或菜籽油出現這個懸浮物,這個應該屬於不太正常的情況。
豆油是從大豆中提取出來的油脂,具有一定粘稠度,呈半透明液體狀,其顏色因大豆種皮及大豆品種不同而異,從淺黃色至深褐色,具有大豆香味。
不可以。麵條上有白色顆粒可能是長蟲了,掛麵長蟲在夏季常見,主要與氣候有關,空氣溼度過大,再輔以適當的溫度及合適的營養環境,就給蟲子生長提供了條件。
掛麵生蟲處理辦法:
1、太陽熱烈的時候,把長蟲子的麵條拿到外面去曬太陽。注意,要把包裝紙去掉,把麵條均勻平鋪,這樣才能快速把蟲子趕跑。包裝不去掉,蟲子很可能曬死在裡面。曬完後,吹一下,把蟲蛀的粉末物去掉。
2、沒有陽光曬的時候,可以把麵條拆開包裝,均勻平鋪起來,用電吹風對著麵條開熱風來吹,這樣熱氣能把蟲趕跑,還能把蟲蛀後產生的廢物吹走。
3、如果當時要煮著吃的話,先燒一鍋開水,把麵條倒鍋裡焯水,麵條一軟化馬上撈起來,放清水裡清洗一下,就能把蟲子和排洩物洗去。
4、在有包裝的情況下,則可以考慮用微波爐殺蟲。把麵條放微波爐里加熱,需要把握好時間和火候,防止烤焦了。這種方法不但能殺滅成蟲,還能把蟲卵也殺死,就是操作麻煩,成本高了點,但比較適合麵條銷售過程中。