花生芽吃有什麼好處

　　花生芽是花生生芽後產生的一種食療兼備的食品，對人體有諸多好處：

　　1、營養價值豐富：

　　花生芽的能量，蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，並富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸和微量元素，被譽為萬壽果芽，也叫長壽芽，營養價值極為豐富。

　　2、具有保健價值：

　　花生芽營養豐富，具有獨特的營養保健價值，富含有機硒和白藜蘆醇，花生芽的白藜蘆醇含量比花生的要高100倍，比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出幾十甚至上百倍，同時含有豐富的膳食纖維、礦物質和多種維生素，保健價值極高。

　　3、有利於減肥：

　　花生芽還可以使花生中的蛋白質水解為氨基酸，易於人體吸收，油脂被轉化為熱量，脂肪含量大大降低，想要減肥的人可以長期使用。

　　1、均衡營養，羊肉是一種富含蛋白質的肉類，而花生屬於堅果類，兩者是不同種類的食物，其中含有的營養物質也不同，因此食用具有均衡營養的作用。

　　2、增強抵抗力，羊肉和花生中含有豐富蛋白質，蛋白質是促進人體生長髮育的重要物質，也是主要組成部分，另外，有利於增強抵抗力，因此兩者適量同吃有利於提高自身的免疫力，預防疾病。

　　3、保護心腦血管，花生中含有的不飽和脂肪酸，可以一定程度上降低膽固醇，有助於預防動脈硬化、高血壓，而羊肉中鉀離子含量不低，有利於改變身體滲透壓，促進鈉離子的排出，具有一定降低血壓的作用，因此兩者適量一起食用可以保護心腦血管。

　　1、啤酒的酒精含量一般為4至5%，涼爽的味道和味道香的花生一起吃，可以吸取大量蛋白質、維生素B，同時還能保護肝臟。

　　2、但是如果花生在儲存過程中出現問題，則對身體百害而無一利。一般來說，花生都是脫掉外殼和花生仁外面的皮，因此可以直接和空氣接觸，使脂肪酸化，生成有害的過氧化物質。另外如果在高溫潮溼的環境裡儲存，還可以生成誘發肝癌的物質。

　　3、另外啤酒含有90%的水分，花生含有80%以上的脂肪，互相接觸時容易引起腹瀉。