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花生黃豆燉龍骨的家常做法

花生黃豆燉龍骨的家常做法

  第一、 準備好所有材料 龍骨兩根、花生適量、黃豆適量。

  第二、 花生提前剝好,清洗乾淨。

  第三、 黃豆清洗乾淨,加入半碗水,提前半小時泡好。

  花生也提前半小時泡好。

  第四、 龍骨切小塊,清洗乾淨,備用。

  第五、 老薑去掉薑片,切成薑絲,備用。

  第六、 鍋裡放入少許薑絲,煮開半鍋水。水開後,放入龍骨燙3分鐘,撈起來用流動的水,沖洗乾淨血水。

  第七、 把黃豆、花生、龍骨、老薑,一起放入鍋中,加入適量的清水,用高壓電飯鍋煮。

  第八、 大概煮一小時,豆類和龍骨都燉得很軟了,加入少許鹽,即可喝上濃濃的一碗龍骨湯了。

花生黃豆燉豬蹄的做法

  1、豬蹄切適當的塊,洗乾淨,放入熱水,加入料酒、薑片,煮3~5分鐘。

  2、撈出豬蹄,加入生抽、老抽、蔥姜、冰糖、料酒醃製片刻。

  3、將醃製的好的豬蹄(含醃料)一起倒入砂鍋中,放入提前半天泡好的花生和黃豆,加冷水超過豬蹄水位,大火燒開後,改中小火燉2~3小時即可。

花生黃豆燉豬蹄的做法

  1、豬蹄切適當的塊,洗乾淨,放入熱水,加入料酒、薑片,煮3~5分鐘。

  2、撈出豬蹄,加入生抽、老抽、蔥姜、冰糖、料酒醃製片刻。

  3、將醃製的好的豬蹄(含醃料)一起倒入砂鍋中,放入提前半天泡好的花生和黃豆,加冷水超過豬蹄水位,大火燒開後,改中小火燉2~3小時即可。


肉末豆腐家常做法

  1、主料:豆腐、肉末。輔料:口蘑、青椒。調料:蔥、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、高湯。   2、把口蘑切成塊,坐鍋點火,油熱後放入蔥、姜、蒜,放入肉末,然後倒入料酒、醬油、高湯。   3、把豆腐切成塊放入鍋中,10分鐘後放入青椒和口蘑,2分鐘後再放入雞精和鹽,起鍋盛盤即可。   4、特點:味道鮮嫩,營養豐 ...

白菜亂家常做法

  1、準備大白菜洗淨、魔芋卷用開水燙一下,在用冷水過涼,胡蘿蔔切片備用,蔥切段,蒜切片,姜切末備用。   2、大白菜最好是用手撕出來的比用刀切味道好很多。   3、豆腐切片用開水焯一下再用冷水浸泡一會兒。   4、五花肉切大片吃起來口感更佳。   5、蜆子肉洗淨備用。   6、香菜切段備用。   7、鍋中倒 ...

銀耳家常做法

  1、食材:銀耳20克,紅棗適量,水1500毫升,枸杞適量,桂圓肉適量,蓮子10克適量,冰糖適量。   2、準備好所需材料。   3、將材料洗乾淨後倒入養生壺內。   4、然後加入1500ml水。   5、蓋上蓋子,選擇銀耳燉功能即可。   6、燉好的銀耳湯,加入適量的冰糖即可享用。 ...

東北酸菜土豆家常做法

  1、主料:土豆適量、東北酸菜適量、五花肉適量。   2、輔料:豬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量、水適量。   3、酸菜半顆清洗乾淨切成絲,根據自己的口味用清水浸泡一會兒去一下酸味兒,然後擠幹水分。   4、土豆適量清洗乾淨外表的泥沙,削去外皮切成大小均勻的滾刀塊。   ...

茄子家常做法

  1、主料:豬肋條肉(五花肉)100克,茄子500克。輔料:油菜心50克、香菇(鮮)25克、冬筍25克。調料:花生油30克、鹽4克、味精3克、大蔥15克、姜10克。   2、製作:將茄子洗淨去皮,一破四瓣;   3、將豬肉切成薄片;   4、香菇、冬筍切成片;   5、菜心用水焯一下;   6、蔥切段,薑切 ...

鮑魚土豆家常做法

  1、用料:小鮑魚15只、土豆中等大小的一個、蔥花、薑片適量、大料(八角)一個、黃豆醬油一大勺、蠔油一小勺、鹽1g、糖一大勺。   2、鮑魚去殼處理乾淨,在平面打花刀。   3、土豆去皮切長條後用清水洗去表面澱粉,控幹。   4、把土豆先炸一下,不必炸熟。   5、炸至焦黃備用。   6、鍋底放油燒熱,加1 ...

整隻雞腿土豆家常做法

  1、主料:雞腿5個、土豆1000克、小米椒8個、蔥適量、姜一塊、小米椒適量、油適量、冰糖適量、山楂適量、孜然粉適量、燉肉料適量、老抽、料酒和鹽適量;   2、準備好所需食材和調料。   3、將土豆切大塊,蔥、姜、小米椒切碎。   4、電壓力鍋內倒油後放入蔥、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒和燉肉料。   5 ...