準備材料:牛脊骨、花椒、百里香、鹽、味精。
牛脊骨的燉制有五個步驟。
將牛骨洗淨放入高壓鍋中,用大火燒開煮5到8分鐘;水燒開後可看到有血塊和其他髒物,將牛骨撈起後把水倒掉;用冷水將牛骨進行清洗,洗淨後第二次放入冷水;往鍋中放入花椒、鹽等調味料進行熬煮;待熬煮40分鐘即可完成牛脊骨湯的燉制。
1、準備材料:銀耳10g、鹽5g、香油5g、糖5g、醋10g、生抽10g、水40g、蔥花10g、蒜末10g、
2、首先將準備好的銀耳去頭切開小塊。
3、用溫開水泡十分鐘左右,接著將泡好的銀耳,再用涼水沖洗一遍,放入空盤中。
4、在盆中放入一把蔥花,倒入一勺蒜末,加入一勺生抽,加入一勺醋,加入三滴香油,加入少許白糖,加入適量鹽調味,均勻即可。
5、這樣一盤營養美味的涼拌銀耳就做好了,如果可以吃辣的朋友們可以放入適當小米辣。
1、將銀耳用冷水浸泡一個小時變軟,將硬的黃的部分挑撿乾淨,洗三到四遍,撕成小塊。
2、把銀耳放到要煮的鍋裡,蓋上蓋子用熱水泡1-2個小時以上,我泡了半天了,枸杞洗淨泡一下。
3、將銀耳和泡的熱水放到鍋裡煮,水漫過銀耳,約是它的四倍左右。
4、用大火煮開,再用小火慢慢熬煮,約煮2個小時左右。
5、當湯變粘稠時,放入即食燕窩,攪拌一下,再放入枸杞;冰糖根據個人口感也可不放。
1、排骨清洗乾淨後,下熱水鍋焯燙一下,撈出備用。
2、玉米剝去葉子,擇去鬚子,用菜刀斬成小塊,蔥切段薑切片。
3、鍋裡放適量油,油熱後,把排骨下鍋翻炒一下,加入一點老抽。
4、把玉米放進去,翻幾下,往鍋裡倒啤酒沒過排骨,中小火開始燉。
5、放進蔥姜和八角。
6、等到排骨燉到八成熟時,加 ...
1、將茄子撕成小段,芸豆切成段、西紅柿切成小塊。辣椒去籽去筋切塊、大頭菜切成菱形備用。寬粉用開水浸泡備用。
2、在鍋內留250克油燒至五成開後,將茄子先放入其中炸軟後撈出控油,再炸芸豆,見芸豆發軟後撈出控油。
3、在鍋內留少許底油,放入蔥姜炸鍋,待爆出香味後下五香粉、胡椒粉、鹽、雞精,下紅燒肉拌炒 ...
1、銀耳泡發後撕成小朵
2、雞蛋打散攪拌均勻
3、銀耳放入蛋液,同時根據個人的口感加鹽,攪拌均勻,小蔥切碎
4、炒鍋燒熱,在倒油燒熱,油比正常炒菜量稍微多一點,油熱倒入銀耳雞蛋
5、用筷子劃炒,翻動
6、炒散,炒到看不見生蛋液的樣子
7、放入蔥花
8、炒勻即可
9、賽普瑞斯 ...
1、將銀耳用冷水浸泡一個小時變軟,將硬的黃的部分挑撿乾淨,洗三到四遍,撕成小塊。
2、把銀耳放到要煮的鍋裡,蓋上蓋子用熱水泡1-2個小時以上,我泡了半天了,枸杞洗淨泡一下。
3、將銀耳和泡的熱水放到鍋裡煮,水漫過銀耳,約是它的四倍左右。
4、用大火煮開,再用小火慢慢熬煮,約煮2個小時左右。
...
1、食材:銀耳20克,紅棗適量,水1500毫升,枸杞適量,桂圓肉適量,蓮子10克適量,冰糖適量。
2、準備好所需材料。
3、將材料洗乾淨後倒入養生壺內。
4、然後加入1500ml水。
5、蓋上蓋子,選擇銀耳燉功能即可。
6、燉好的銀耳湯,加入適量的冰糖即可享用。 ...
1、將帶皮五花肉刮毛洗淨,切成七分見方小塊;坐鍋,先用開水將肉燙一下,去除血沫,控出;
2、坐鍋,先下糖,炒成糖色,把肉下鍋攪拌上色,下料酒、醬油、醬豆腐(豆腐乳),放鹽、下蔥、姜、大料,見開後開啟,旺火燒開,移微火燉爛,連汁盛碗即成。補充:切肉時確保3分瘦2分肥,最好帶皮。 ...
1、主料:豆腐、肉末。輔料:口蘑、青椒。調料:蔥、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、高湯。
2、把口蘑切成塊,坐鍋點火,油熱後放入蔥、姜、蒜,放入肉末,然後倒入料酒、醬油、高湯。
3、把豆腐切成塊放入鍋中,10分鐘後放入青椒和口蘑,2分鐘後再放入雞精和鹽,起鍋盛盤即可。
4、特點:味道鮮嫩,營養豐 ...