等盆土涼了到達常溫及可以，燙土是滅菌滅蟲的好辦法。燙過的土，花的發病和生蟲的機率會大幅度降低，特別是對用種子種的，因為浮葉期較長，貼水處腐爛的機率會減少。燙土的方法同冷水泡差不多，還是篩土或者等水冷卻後再撈出雜質。如果在陽臺操作可以選擇一個大盆，將盛土的花盆放在裡面，這樣可以減少泥水外濺。燒好一壺開水，將開水慢一些注入盆中，因為會有氣泡冒出，如果土滿水多可能外濺。待氣泡不那麼多的時候用木棍攪拌和稀。
等盆土涼了到達常溫及可以，燙土是滅菌滅蟲的好辦法。燙過的土，花的發病和生蟲的機率會大幅度降低，特別是對用種子種的，因為浮葉期較長，貼水處腐爛的機率會減少。燙土的方法同冷水泡差不多，還是篩土或者等水冷卻後再撈出雜質。如果在陽臺操作可以選擇一個大盆，將盛土的花盆放在裡面，這樣可以減少泥水外濺。燒好一壺開水，將開水慢一些注入盆中，因為會有氣泡冒出，如果土滿水多可能外濺。待氣泡不那麼多的時候用木棍攪拌和稀。
酵母中的酵母菌，只適合在20～30℃的環境中生存，用開水燙過，酵母菌已經被殺死了，是無法發酵的。
酵母，泛指能發酵糖類的各種單細胞真菌，並非系統演化分類的單元。是一種肉眼看不見的單細胞微生物，能將糖發酵成酒精和二氧化碳，是一種典型的異養兼性厭氧微生物。經常被用於酒精釀造或者麵包烘焙行業。
藕粉不能用熱水或是冷水沖泡，而是需要先用冷水攪拌緊接著用熱水衝開。因為藕粉的主要成分是澱粉，其所含的營養物質，主要是蛋白質和碳水化合物，澱粉因其特性，遇到高溫即發生“糊化反應”，下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
用熱水泡藕粉為什麼會失敗？
藕粉的衝調有技巧，處理得不好，衝出來的藕粉要麼不透明，要麼起疙瘩，還有就是太稀了。而之所以有的人用熱水直接沖沖不好主要是因為藕粉的主要成分是澱粉，其所含的營養物質，主要是蛋白質和碳水化合物，澱粉因其特性，遇到高溫即發生“糊化反應”，所以你直接用熱水指定會失敗了。
藕粉直接用開水衝還能吃嗎
藕粉直接用開水衝是不能使用的，你吃的時候會發現這種狀態沖泡的藕粉是糊狀還有一塊一塊的。因為藕粉的主要成分是澱粉，越熱的水，糊化反應越明顯，藕粉表面上被水侵溼的藕粉，會先變成坨狀，而內部的藕粉還未完全融化，這樣衝出來的粉，可以想見跟東北的疙瘩湯似的，全是小結塊，喝的時候口感極差。
藕粉可不可以以冷藏之後吃
蓮藕粉冷藏後可食用。蓮藕粉是用蓮藕粉磨成的，這種食物可以放在冰箱裡存放，但是建議儘量現做現吃，否則會影響口感。沖泡藕粉的時候，可以取適量藕粉倒入碗中，倒入35度左右溫水，用勺子慢慢攪拌均勻。如果不喜歡藕粉比較單調的味道，這個時候可以加入適量糖、桂花調味。