花糕怎麼做又好看又好吃

　　1、食材：麵粉400g、酵母粉3g、白砂糖、雞蛋 、紅棗。

　　2、首先在碗中放入200g溫開水，往裡加入酵母粉，攪拌均勻備用。然後準備麵粉，在麵粉中倒入適量的白砂糖，然後攪拌均勻。將酵母水倒進麵粉中，一邊倒一邊攪拌麵粉，直至攪拌成絮狀。這時往其中加入一個雞蛋，然後揉成一個光滑的麵糰，放在暖和的地方發酵30分鐘。

　　3、發酵完畢後將麵糰取出揉一會，將其中的氣體全部排出。取適量的麵糰，搓成長條狀，然後用筷子在中間壓一下，壓出痕跡，按照痕跡將兩邊對摺，然後捏一下，將兩頭反方向的捲成S狀，然後用筷子夾住兩端往中間夾，然後就可以看到麵糰呈花狀。在最上邊放上一顆棗。

　　4、按照自己喜歡的形狀做好然後擺好造型，然後鍋中放水，將花糕放入蒸籠中蓋好蓋子先讓其醒發10分鐘，然後醒發至兩倍大後先開中火蒸5分鐘，之後改為大火蒸至水開，水開後再開為中火蒸半個小時左右即可關火出鍋。

　　1、紅棗做紅棗粽子又好看又好吃。粽葉放入開水中燙軟，撈出後用清水洗淨，用剪刀將前面帶徑的部分剪掉；

　　2、糯米用清水泡3-4小時後撈出洗淨控幹水份，加適量白糖、橄欖油拌均勻；

　　3、處理好的葉子捲成漏斗狀，加糯米至漏斗的一半，放入去核的紅棗；

　　4、再放一把糯米覆蓋紅棗；

　　5、將粽葉往一個方向疊去，完全包裹糯米；

　　6、反折成三角形狀，用棉線捆綁結實；

　　7、依次包好所有粽子；

　　8、將粽子放入電壓鍋中，加水至粽面；

　　9、煮至3-4小時即可。

　　步驟：

　　1、先把西紅柿切成片，在鍋裡炒一下，一定要把西紅柿的汁炒出來；

　　2、再炒鍋里加入水，這時可以把2個雞蛋在碗裡打碎攪拌均勻；

　　3、待水燒開後，把剛才攪拌好的雞蛋均勻倒進去，等雞蛋凝固了再攪；

　　4、加入鹽，雞精等調料即可，滴幾滴麻油味道會更好。