1、準備食材：花腸、蒜、姜、料酒、生抽、鹽、花椒、胡椒粉、芹菜、蒜苗、醃蘿蔔、泡椒、麵粉、白糖、老抽。
2、花腸放入盆中，加2勺麵粉和食鹽揉搓洗淨，切成小塊備用。
3、鍋中燒開水，加入料酒、生薑、花椒等，把花腸焯水後撈出備用。
4、將大蒜、姜、香菜、芹菜、蒜苗、醃蘿蔔和泡椒切好備用。
5、鍋中放油，爆香姜、蒜、蒜青、醃蘿蔔和泡椒炒出香氣。
6、加入花腸、食鹽、花椒粉、生抽、料酒、老抽和白糖翻炒上色。
7、加入芹菜和蒜葉炒至斷生，裝盤撒上香菜即可。
1、準備食材：花腸、蒜、姜、料酒、生抽、鹽、花椒、胡椒粉、芹菜、蒜苗、醃蘿蔔、泡椒、麵粉、白糖、老抽。
2、花腸放入盆中，加2勺麵粉和食鹽揉搓洗淨，切成小塊備用。
3、鍋中燒開水，加入料酒、生薑、花椒等，把花腸焯水後撈出備用。
4、將大蒜、姜、香菜、芹菜、蒜苗、醃蘿蔔和泡椒切好備用。
5、鍋中放油，爆香姜、蒜、蒜青、醃蘿蔔和泡椒炒出香氣。
6、加入花腸、食鹽、花椒粉、生抽、料酒、老抽和白糖翻炒上色。
7、加入芹菜和蒜葉炒至斷生，裝盤撒上香菜即可。
1、首先用油將蔥花爆香，放入姜進去爆一下。
2、然後將洗好的紫菜放進去，注意了，這個時候要小心點，因為油會飛出來滴，俺試過好多次了。
3、炒幾下，可以加水了。在等水開的時候，就把瘦肉剁成肉末，放入鹽、糖、味精調好味備用。
4、水開了以後，要再煮多一會，然後就加入肉末，記得加入肉末的時候，要用筷子攪拌，不然肉會結成一團。
5、等肉熟了，先嚐嘗味，可以了再打入雞蛋，一邊攪一邊慢慢放入，使蛋好象白雲般浮在湯麵。
1、炒鍋開大火，放入豬板油，油鍋要燒得很熱。
2、大蒜切片下油鍋炸出香味。
3、放入泡好的梔子花，翻炒2分鐘。
4、加入高湯，鹽，雞精和胡椒粉。煮開以後裝盤。煮的過程需要3、4分鐘，比普通的炒菜時間煮得久一點。
梔子花，又名梔子、黃梔子。屬雙子葉植物綱、茜草科、梔子屬常綠灌木，枝葉繁茂，葉色四季常綠，花芳香，是重要的庭院觀賞植物。