花膠是各類魚鰾的乾製品，其中富含膠質，又稱為魚膠，主要成分是膠原蛋白，還含有多種維生素、鈣、鐵、鋅、硒等微量元素；薏米是一種藥食同源的藥材，又叫薏苡仁，其中含有多種微量元素、維生素E、維生素B、蛋白質等，花膠和薏米在營養成分上並無衝突，可以一起燉。
花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等 ，食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 。
花膠是將大型魚的魚鰾（控制魚兒升降浮沉的器官）幹歷而成。頂級魚肚排名依次是魚膠之王：金錢鰵魚膠（黃唇魚）、白花膠（大白花魚）、黃鱘膠（鱘魚）、黃花膠（非洲鱸魚）、鰵魚膠（大鰵魚）、門鱔膠（大門鱔）。
花膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的，還可以搭配牛奶、桂圓、芡實、蓮子、三七、雞肉、人參、紅蘿蔔、山藥等。
花膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間需要6個小時，但如果是膠質比較厚，泡發的時間需要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不能用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發前後都要洗一下。泡發好了之後，如果是小花膠可以直接燉，如果是大花膠就要切成片，也可以先切再泡。
花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。一般會採用巨大的鱘魚，和大黃花魚為原料。花膠和魚肚本質上是一類東西。營養價值亦相同。
花膠含有豐富的蛋白質，膠質等，食療滋陰，固腎培精，令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效。
1、花膠和魚膠是一樣的。花膠別名魚膠，也叫魚肚，魚膠是全國和潮汕地區常用叫法，廣州一般叫魚肚、香港就叫花膠，它們是各類魚鰾乾製品的稱呼，為同一種食物，就好像平時說馬鈴薯和土豆一樣，實際上並無區別，只是叫法不同，而且花膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，富含膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種營養物質 ...
花豆和薏米可以放一起吃。
紅豆西米露做法：
材料：西米、薏米、紅豆、大花豆、牛奶。
步驟：
1、將紅豆、大花豆和薏米放在一起浸泡一晚；
2、取鍋加水，待水煮沸以後放入西米進行煮，煮至西米只剩一個小白點為止，然後把火關掉燜上十分鐘；
3、燜好小米後再加入牛奶，並一同放入冰箱中冷藏半小 ...
可以製作花膠石斛燉白鴿湯，具體制作步驟如下：
食材：鴿子1只，石斛15克 ，花膠100克，棗幹10個，黃酒1湯勺，食鹽5克，姜3片， 清水1000克。
1、將花膠提前一天浸泡至軟，剪成小片；
2、將花膠片內放入蔥姜，加入適量的開水，將花膠片過水去腥；
3、將石斛、大棗清洗乾淨，瀝乾水分後備 ...
花膠含有高階膠原蛋白質，可以美容養顏，補充營養，增強免疫力，那麼花膠能否讓孕婦食用呢？花膠的宜忌人群是哪些呢？跟著小編一起來看看。
花膠孕婦能吃嗎
孕婦是可以吃花膠的，要適量地吃，不能說喜歡吃就吃很多。孕婦的飲食建議儘量少量多餐。花膠裡面含有豐富的優質蛋白和多種維生素和微量元素，鈣、鐵、鋅、硒這些 ...
花膠已經受潮，但沒有黴味或黴斑，將其曬乾後可以繼續食用，只是其營養成分已經流失了一部分，營養價值有所降低；如果受潮的花膠出現了黴變情況，就不建議繼續食用，以免引起身體不適。
花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、 ...
薏苡仁和薏米一樣，薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國、日本和越南廣泛種植，是傳統的藥食兼用穀物資源，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。
薏米生於溫暖潮溼的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。其 ...
官棧花膠不是人造的。官棧花膠是魚肚製作的。花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，故名為花膠。官棧花膠富含人體所需的氨基酸、膠原蛋白、粘多糖物質、礦物微量元素、維生素等。
禁食人群：1、體質偏熱的人不宜食用。
2、肺炎跟肺功能不好的人不宜吃魚膠。
3、高血脂的人不宜吃太多魚膠，因為魚 ...