花膠燉好第二天吃可以嗎+燉花膠是晚上喝好還是早晨喝好

　　花膠燉好第二天吃可以嗎

　　視情況而定。

　　花膠燉好後其中會含有豐富的水分及蛋白質等營養成分，所以儲存不當的話會容易滋生細菌而變質變味，如果花膠燉好後儲存得當並沒有出現變質變味的現象，那麼花膠還是可以繼續吃的，但是如果花膠儲存不當在溫度高的環境中放到第二天吃的話，花膠極有可能滋生了大量的細菌出現變味的情況，這樣的花膠是不能再繼續食用了。

　　燉花膠是晚上喝好還是早晨喝好

　　建議相比之下早晨喝好些。

　　花膠燉了在早晨喝是比較好吸收的一個時間段，因為早晨人體的腸胃是處於空腹的狀態，前一天進食的食物都被人體消化完了，因此不會有多餘的食物殘留影響腸胃對花膠的吸收，從從而發揮花膠食物的最大食用價值，如果晚上吃花膠的話可能會影響睡眠，所以建議相比之下在早晨喝是比較理想的時段。

　　花膠怎麼分辨好壞

　　看顏色

　　在購買花膠時，可以直接從花膠的顏色上面來判斷其品質的好壞。正常的花膠一般是呈淡金黃琥珀色的，且通透性比較好有半透明感，並且年份越久的花膠顏色會越金黃。

　　花膠表面如果偏白的話就說明有經過漂白處理，花膠中間呈實心沒有透光性則可能是假的花膠，花膠中間有黑色的話就說明花膠有雜質或者淤血，這些花膠都是不建議選擇的。

　　聞氣味

　　還可以從氣味上來判斷花膠的品質，一般好的花膠會有一股淡淡的腥味，但味道不會很濃。如果腥味很重的話就說明花膠的年份不夠或者是乾燥度不夠，這種花膠則不建議選擇。

　　浸泡看

　　還可以將花膠浸泡在水中來判斷其好壞，好花膠在水中浸泡數小時後形狀依舊能保持完整，不會出現散亂變形的情況。但如果是假的花膠的話，浸泡幾個小時後形狀就會發生改變。

　　掰開看

　　還可以將花膠掰開來判斷，品質好的花膠掰開之後會有一種藕斷絲連的感覺，不會一下子就斷成兩半。但如果是假的花膠的話，就能較輕鬆的被掰開。

　　煎好的牛排能放第二天吃，但是要放在冰箱裡冷藏儲存。將牛肉切開，以真空袋包裝然後進行冷藏。一般放置時間為4-10天。這樣一來牛肉內部富含的大部分水分也會得以保留，不會丟失重量。是很多西餐廳普遍採用的熟成方式。牛排有別於其他大部份熟食，牛排通常不會煮至全熟，而是可以以個人喜好調較生熟程度。煎側面時只需要用夾子夾起來輕輕放在鍋裡1分鐘左右換面，技術好可以搖晃鍋使油碰到即可。

　　煮好的蝦要是在常溫下儲存，不能放到第二天吃，但是要是放到冰箱進行保鮮工作的話，那麼是可以放到第二天再吃的。常溫下的蝦隔夜之後容易滋生有害物質，食用後對健康不利，而放到冰箱冷藏可以有效緩解，但是吃之前必須要加熱。

　　煮好的蝦是否能過夜吃

　　自從有了冰箱之後，我們的生活變得更加的方便，一些剩菜剩飯、水果飲料等等都可以放到冰箱裡面儲存，讓其不至於快速變質，避免浪費，那麼煮好的蝦要是一下子吃不完的話，可以放到冰箱裡面儲存第二天再吃嗎?

　　如果在常溫下儲存的話，煮好的蝦是不建議放到第二天再吃的，因為隔夜之後蝦裡面的一些物質容易和空氣中的氧氣產生化學反應，產生對人體有害物質，且蝦裡面的蛋白也容易滋生細菌，吃了之後會出現腹痛、腹瀉的症狀。

　　但是要是是在捨不得扔掉，可以放到冰箱儲存，先將其用碗裝好，裹上保鮮膜，然後放到冷藏室即可，等要吃的時候拿出來還有進行加熱工作，保證食用健康。