1、花膠燉牛奶不要放水。如果在花膠燉牛奶中加水，會使其中的營養物質淡掉，從而降低花膠燉牛奶的營養價值；
2、其次，花膠燉牛奶中加水還會使牛奶的味道變淡，從而降低其食用價值。所以，一般不建議往花膠燉牛奶中加水。
可以。奶粉的營養價值並不比純奶差，在一些方面甚至比純牛奶還好，沒有太多的新增劑以及可以控制其使用量，避免產生浪費的現象發生，花膠燉牛奶營養豐富，可以提高人體免疫力。
花膠燉牛奶隔水燉多久：一般1.5-2小時即可。花膠燉牛奶的時候人們最喜歡的一種方法就是隔水燉，因為這樣可以保證花膠燉牛奶的營養元素不流失，但由於花膠隔水的時候比較難被煮熟，一般需要1.5-2個小時左右的時間才能將其燉熟。
花膠燉牛奶要放糖嗎：可加可不加，主要根據個人喜好而定。花膠燉牛奶的主要是由花膠和牛奶煮至而成的，它們才是這道湯品的主要食材，而糖在裡面只起到一定的調味作用，喜歡味道甜一些的可以加糖，喜歡味道淡一點的可以不用加糖，所以花膠燉牛奶加不加糖主要根據個人的喜好而定。
1、準備食材：牛奶500毫升、花膠50克、冰糖、姜適量。
2、乾花膠加清水泡發一夜，取出在開水中焯一下水至軟身。
3、花膠放入燉鍋，倒入牛奶、姜，怕腥的可以加兩片，不可多，否則搶味了。
4、水開後隔水燉一小時後就可以喝了，要趁熱喝。
1、首先得把乾花膠上鍋蒸5分鐘，加清水泡發一夜，取出在開水中淖一下至軟身。
2、花膠放入燉鍋，倒入牛奶，姜（怕腥的可以加2片，不可多，否則搶味了），水開後隔水燉1小時。
3、加適量冰糖，燜20分鐘令冰糖融化。
4、好吃的美容花膠燉牛奶就完成了。 ...
1、還是採用最原始的泡發方法，冷水浸泡至軟。冬天隔8小時左右換一次水；夏天隔4小時左右，晚上可放入冰箱泡。
2、把血絲、油脂洗乾淨。切件。
3、焯水1分鐘後撈起。
4、放入燉盅，備用。
5、燉盅倒入小碗開水，是熱的水。不要太多，沒過花膠就行。
6、隔水燉約75分鐘。
7、加入純牛奶 ...
可加可不加，主要根據個人喜好而定。牛奶燉花膠是一款奶味濃郁的甜湯，具有很好的美膚養顏功效，因此成為了秋冬季節裡面愛美人士的養生湯品。花膠含豐富的高階膠原蛋白質，食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用。
如何挑選花膠：真正的花膠並 ...
不需要。花膠燉牛奶一般都是隔水燉，加水會使其營養物質流失一部分，而且會沖淡其味道。花膠是魚腹中的魚鰾曬乾所得，通常的做法就是與牛奶一起燉，也可以用奶粉代替牛奶，奶粉的營養價值也很高。
做法：1、因為用的是白花膠，較為薄身，所以無需提前泡發，使用之前，簡單的拖拖水，一分鐘左右，就已完全軟下來。把鮮奶倒入 ...
1、準備食材：牛奶500毫升、花膠50克、冰糖、姜適量。
2、乾花膠加清水泡發一夜，取出在開水中焯一下水至軟身。
3、花膠放入燉鍋，倒入牛奶、姜，怕腥的可以加兩片，不可多，否則搶味了。
4、水開後隔水燉一小時後就可以喝了，要趁熱喝。 ...
1、可加可不加，主要根據個人喜好而定。牛奶燉花膠是一款奶味濃郁的甜湯，具有很好的美膚養顏功效，因此成為了秋冬季節裡面愛美人士的養生湯品。
2、花膠含豐富的高階膠原蛋白質，食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用。 ...
主料：花膠一條、蓮子適量、百合適量、懷山三片、冰糖適量、牛奶一瓶。
1、 花膠提前一脕用冷開水泡上，放入冰箱發一夜；
2、 花膠用開水加薑片灼一下，切片加入蓮子、百合、懷山、薑片、冰糖入鍋燉3個小時，3小時後加入牛奶再燉15分鐘即可。 ...