1、食材：乾花膠適量、土雞適量、排骨適量、食用鹽適量、生薑適量、料酒適量、陳皮適量。
2、前一天在開水中放入料酒和生薑片，再將乾花膠泡水，需要浸泡一晚。
3、將土雞清洗乾淨，切成塊狀，最好是在開水中提前過一下，去一下味道。
4、在鍋底中放入陳皮等配料，加入適量的水。
5、把洗乾淨的土雞和前一天晚上浸泡過的乾花膠也加入鍋中，並加入少許生薑，適量的鹽。
6、然後大火煮沸換小火煮80-100分鐘，好吃營養的花膠雞就完成了。
1、食材：乾花膠適量、土雞適量、排骨適量、食用鹽適量、生薑適量、料酒適量、陳皮適量。
2、前一天在開水中放入料酒和生薑片，再將乾花膠泡水，需要浸泡一晚。
3、將土雞清洗乾淨，切成塊狀，最好是在開水中提前過一下，去一下味道。
4、在鍋底中放入陳皮等配料，加入適量的水。
5、把洗乾淨的土雞和前一天晚上浸泡過的乾花膠也加入鍋中，並加入少許生薑，適量的鹽。
6、然後大火煮沸換小火煮80-100分鐘，好吃營養的花膠雞就完成了。
1、一起吃有補腎益精、滋養筋脈、滋陰養顏、健胃助消化，豬脊骨補陰益髓又健筋骨，強壯機能的功效。
2、玉米紅蘿蔔脊骨湯有益腸胃、潤肺燥的功效，玉米能止血、利尿，又能降膽固醇。紅蘿蔔寬中行氣、健胃助消化，豬脊骨補陰益髓又健筋骨，此湯對糖尿病者，以及消化不良、食慾不振的高血壓者特別適宜。
3、香附具有理氣解鬱、調經止痛、安胎的功效。花膠具有補腎益精、滋養筋脈、滋陰養顏、強壯機能的功效。雞爪多皮、多筋,膠質豐富,具有軟化血管、養顏護膚功效。花膠雞爪湯此湯具有行氣活血、化瘀淡斑、滋陰養顏、調經止痛、增強抵抗力的功效。雞爪和花膠一起吃,可以起到補氣血的作用,而且還可以提高體質。
花膠即魚肚，花膠是將大型魚的魚鰾乾製而成。頂級魚肚排名依次是魚膠之王：金錢鰵魚膠（黃唇魚）、白花膠（大白花魚）、黃鱘膠（鱘魚）、黃花膠（非洲鱸魚）、鰵魚膠（大鰵魚）、門鱔膠（大門鱔）。以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等。
金錢鰵魚膠 是為魚膠之王，非常罕見，一般都被當做收藏品收藏起來，斤價在幾十萬以上，黃唇魚這種魚常年躲在深海洞裡，不吃魚餌，再加上數量稀少，所以正常情況下很難捕撈到它們。金錢鰵魚膠功效當然非常多，以前曾被當做救命的東西，最最主要的是止血補血的作用，不過收藏的價值遠遠大於食用的價值。