花菜可以和玉米豌豆一起炒的吃嗎

　　花菜可以和玉米豌豆一起炒著吃，推薦做法：

　　主料：菜花1朵。

　　輔料：荷蘭豆少許。

　　調料：色拉油適量，醬油適量，蔥5克，姜5克，蒜5克，幹辣椒2個，水澱粉少許，豆瓣醬適量，白糖2克。

　　乾煸豌豆菜花的做法：

　　1、鍋中燒開水，放入甜豌豆焯熟，撈起瀝乾水分備用；

　　2、菜花放入水中焯水，時間不宜太長，大約1分鐘撈起在涼水上衝洗一下瀝乾水備用；

　　3、起油鍋，蔥薑蒜幹辣椒爆香；

　　4、放入甜豌豆翻炒，同時放入適量白糖、豆瓣醬、料酒、醬油同炒；

　　5、然後放入焯好的菜花翻炒，撒入適量鹽，出鍋前倒入水澱粉開大火收汁即可。

　　操作：

　　1、雞肝洗淨，芹菜切段，杭椒、米椒、姜切絲，大蒜拍碎。

　　2、雞肝切段，加料酒醃製15分鐘去腥。

　　3、醃好的雞肝涼水下鍋，在熱水裡焯一下撈出。

　　4、雞肝用水沖洗表面浮沫。

　　5、鍋裡倒油燒熱，放入花椒、蒜瓣、薑絲、杭椒、米椒爆香。

　　6、放入焯好的雞肝，大火翻炒，倒入醬油、胡椒粉。

　　7、放入芹菜翻炒。

　　8、最後撒鹽，快速翻炒出鍋。

　　土豆、胡蘿蔔、玉米可一起炒。

　　注意。

　　1、玉米、田螺，同食易中毒，可致血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血；

　　2、玉米、牡蠣，阻礙鋅的吸收。

　　玉米的適用人群。

　　1、適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良之人食用；

　　2、適宜動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用；

　　3、適宜肥胖症、脂肪肝者食用；

　　4、適宜癌症患者、中老年人、記憶力減退、習慣性便秘、慢性腎炎水腫者食用。