芷江酸蘿蔔泡製方法
芷江酸蘿蔔泡製方法
1、準備一個可裝合葉水的陶壇一個,洗淨,容量以10升為宜。
2、準備2升左右米湯、5升冷開水。
3、將米湯、冷開水倒入壇內,加適量食鹽、白糖,可根據喜好加入蒜蒜頭、蒜杆。
4、將蘿蔔切成0.5釐米厚的片(蘿蔔較小的話,可整個放入),用冷開水洗淨放入壇中(本地紅皮蘿蔔更佳)。
5、將合葉中加入水,然後蓋上壇蓋(避免透氣致使酸水變味、變狀),4--5天后蘿蔔片即呈淡紅色。
6、泡製一小時即可。
芷江酸蘿蔔泡製方法
1、準備一個可裝合葉水的陶壇一個,洗淨,容量以10升為宜。
2、準備2升左右米湯、5升冷開水。
3、將米湯、冷開水倒入壇內,加適量食鹽、白糖,可根據喜好加入蒜蒜頭、蒜杆。
4、將蘿蔔切成0.5釐米厚的片(蘿蔔較小的話,可整個放入),用冷開水洗淨放入壇中(本地紅皮蘿蔔更佳)。
5、將合葉中加入水,然後蓋上壇蓋(避免透氣致使酸水變味、變狀),4--5天后蘿蔔片即呈淡紅色。
6、泡製一小時即可。
酸梨子泡製方法
1、材料：紅茶1包，檸檬2片，蘋果1個，梨1個，草莓5個蜂蜜適量。
2、水果洗淨，該去皮的去皮，該去蒂的去蒂，切成小丁，檸檬切片（兩片）。
3、水果丁、檸檬片和紅茶包都放茶壺裡。
4、倒入開水。
5、蓋上蓋子燜三分鐘，讓紅茶釋放出來，然後取出紅茶包（放一邊，下一泡的時候再放入茶壺中泡幾分鐘取出）。
6、等水果茶涼到不燙手的溫度，加入蜂蜜攪勻即可飲用。
酸辣蘿蔔條的泡製方法
1、挑選一根新鮮白蘿蔔，用鹽或者蘇打粉洗乾淨。
2、把蘿蔔切成細條，蘿蔔皮可以保留，泡製出來很脆。
3、用極少量鹽搓揉白蘿蔔，然後拿到陽臺晾曬4-5小時，直到蘿蔔條微微有點軟，表面的水分幹掉。
4、準備一個乾淨、密封的泡菜罐，洗淨，不能有油，燒一壺開水，完全放涼之後倒入罐中，水量約罐子的一半。 ...
酸蘿蔔的泡製方法
步驟如下：
1、準備一個可裝合葉水的陶壇一個，洗淨，容量以10升為宜。
2、準備2升左右米湯、5升冷開水。
3、將米湯、冷開水倒入壇內，加適量食鹽、白糖，可根據喜好加入蒜頭、蒜杆。
4、將蘿蔔切成5毫米厚的片，用冷開水洗淨放入壇中。
5、將合葉中加入水，然後蓋上壇蓋，4到5天后蘿蔔片即 ...
求製作芷江酸蘿蔔的方法
材料：蘿蔔500g，鹽少許，胡椒粉少許，雞精少許，糖少許，醋少許，生抽少許，花椒油少許。
做法：1、白蘿蔔削皮，切薄片，加鹽，抓軟，醃十分鐘；
2、待蘿蔔出水後，把水倒掉；
3、糖，胡椒粉，生抽，醋，混合調汁；
4、加少許花椒油倒入醃好的蘿蔔；
5、蘿蔔再醃製十五分鐘左右，可以上盤。 ...
甜酸芒果的泡製方法
甜酸芒果的泡製方法：
一、用具；
一個瓦缸、幾片瓷片 ；
二、材料；
芒果、粗鹽；
三、做法；
1、 從芒果樹上摘一些生芒果；
2、 瓦缸裝水，水量過半。過後，倒入粗鹽，直到有些粗鹽無法溶化為止；
3、 把芒果放進去，用幾片瓦片或其它類似的東西來把芒果壓下去，以確保芒果的每 ...
酸豇豆怎麼泡製方法
1、泡製酸豆角要選用細一點，捏起來飽滿硬實的鮮嫩豇豆，有蟲眼或斑點的豇豆統統不要，這種豇豆泡出的酸豆角才足夠爽脆好吃。
2、泡製酸豆角的容器最好是專用的泡菜罈子，沒有泡菜罈子的也可以用玻璃瓶等容器，必須是可以完全密封的乾淨容器。把準備使用的容器提前清洗乾淨，絕對不能帶有任何油脂類的東西。最後再用沸水衝 ...
酸鴨腳的泡製方法
酸鴨腳的具體做法如下：
材料：
鴨掌翼400克，酸梅30克，薑片20克，蒜頭10克，米酒少許，鹽，糖，胡椒粉，麻油，蠔油，生抽，花生油。
做法：
1、鴨掌翼洗淨，以姜、蒜猛火爆炒片刻。
2、攢入米酒，加適量水和酸梅，以鹽、糖、胡椒粉調味。
3、滾開後加入蠔油和生抽，燜煮至掌翼軟稔， ...
酸扁豆的泡製方法
1、準備好食材，豇豆角洗淨晾乾。
2、準備醃料：食鹽、桂皮、幹辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。
3、煮鍋加入清水，加入食鹽、幹辣椒、八角、冰糖、桂皮等調料大火煮沸轉小火燒幾分鐘關火。
4、煮好的滷水晾涼備用。
5、晾去水份的豇豆角三四根盤在一起。
6、盤好的豆角放入無油無水的密封容器中。
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