由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，最好不要吃。芹菜屬傘形科植物，原產於地中海沿岸的沼澤地帶，世界各國已普遍栽培，富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、礦物質等，同時，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。芹菜一般高5-15公分，莖具匍匐性，走莖發達，莖細長，匍匐於地面，節節生根。
芹菜苗期要施磷肥料，初期缺磷比其他時期缺磷影響大，缺磷會使根莖比增大，妨礙葉柄伸長。芹菜後期缺鉀影響較大，缺鉀則妨礙養分運輸，抑制葉柄加粗加長，但鉀肥過多會抑制葉柄伸長，對地上部生長不利。
芹菜的苗期是70到80天。
芹菜，別名芹、早芹、香芹、蒲芹、藥芹菜、野芫荽，為傘形科芹屬中一、二年生草本植物。原產於地中海沿岸的沼澤地帶，世界各國已普遍栽培。我國芹菜栽培始於漢代，至今已有2000多年的歷史。起初僅作為觀賞植物種植，後作食用，經過不斷地馴化培育，形成了細長葉柄型芹菜栽培種，即本芹(中國芹菜)。本芹在我國各地廣泛分佈，而河北遵化、山東濰縣和桓臺、河南商丘、內蒙古集寧等地都是芹菜的著名產地。
芹菜有降血壓，增強血管壁彈性，調節中樞神經的作用，功效與作用都很高，但是芹菜性涼，有一定的寒涼之氣，因此芹菜打成的芹菜汁不建議食用過多，通常一天喝200毫升到300毫升就可以了，可以按照自己的體質確定具體食用量。 ...
110天到170天不等。從種子播種、萌動到第一穗果種子成熟所經歷的時期為生長髮育週期。分為：發芽期、幼苗期、開花坐果期和結果期4個階段。番茄，即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物。
番茄起源中心是南美洲的安第斯山地帶。在秘魯、厄瓜多、玻利維亞等地，至今仍有大面積野生種的分佈。 ...
芹菜不放冰箱的情況下可以放一週左右。芹菜不變質的情況下是可以炒的。
因為芹菜容易脫水變老，買回家後的儲存方法很關鍵，儲存時要特別注意兩點：
1、要防止芹菜梗的纖維隨著水分的流失變粗變老。
2、要避免芹菜葉變黃髮蔫。
包上鋁箔，芹菜不老。芹菜在冰箱中存放久了會因為失去水分而變軟。將芹菜分開， ...
生芹菜汁每天喝100毫升左右最佳。
長期喝芹菜汁的好處有很多。比如減肥降壓、安神消腫、補鐵養血、清熱解毒等。芹菜性涼質滑，脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎。
芹菜性涼，味甘辛，無毒；入肺、胃、肝經。芹菜有清熱除煩，平肝，利水消腫，涼血止血的功效。主治高血壓，頭痛，頭暈，暴熱煩渴，黃疸，水腫，小便熱澀不 ...
芹菜是一種感光蔬菜，裡面含有一些光敏性物質，過量食用芹菜之後，如果出門皮膚曬了太陽，皮膚就容易出現曬斑、紅斑、丘疹、水腫、色素沉澱等。皮膚變黑了就是色素沉澱的一種表現。一般食物從吃下去到完全消化吸收要18-20個小時，因此如果是晚上吃了芹菜，第二天避免出去曬太陽，也避免接觸其他的紫外線來源，或者出門時做好 ...
一般情況下，冰箱溫度在1至3度建議存放3天，5度左右可以存放2天，這樣的保鮮效果比較好，如果分別再延長1天，當然仍然可以食用，但是保鮮程度要差些。
簡介：
餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，已有一千八百多年的歷史。豬肉芹菜餃子是用麵皮包豬肉芹菜餡水煮而成。是深受 ...
芹菜籽粉一天吃15克。現代醫學研究發現，芹菜含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、粗纖維、以及鈣、磷、鐵等成分。古人稱為藥芹。芹菜籽本身含有較多的磷、鈣。芹菜籽粉對於治療高血壓有特殊效用。
芹菜籽粉長期飲用能使血壓平穩，清火、鎮靜、解暑。芹菜籽粉中所含降壓、降脂成分是芹菜的50倍，短期服用即可起到降血壓，降血脂 ...