芹香蒜茸豆腐怎麼做
芹香蒜茸豆腐怎麼做
1、材料：豆腐，芹菜，蒜。 配料：鹽，生抽，胡椒粉，雞精，食用油。
2、將芹菜摘去葉洗淨切段，豆腐切厚片。
3、將豆腐片放在油鍋裡煎成兩面黃。
4、將蒜切茸，放入煎好的豆腐鍋中，炸香。
5、鍋中加鹽，生抽，放入芹菜段，翻炒均勻，加雞精盛出。
大竹蟶蒸蒜茸怎麼做
1、主料：蟶子300克，調料：大蒜（白皮）10克，大蔥10克，姜10克，花生油15克。
2、將活蟶從中間切開。
3、洗淨蟶肉中的泥沙。
4、將蟶子放盤中，抹均蒜茸，入籠蒸八分鐘，撒蔥薑絲，澆熱油，盤底澆白灼汁即成。
奇香蒜油怎麼做
原料：大蒜350克、青椒50克、洋蔥50克、香油50克、色拉油1200克
製法：
1、大蒜、青椒、洋蔥均絞成泥，和勻後裝入容器內，加香油攪拌均勻。
2、炒鍋置火上，放入色拉油燒至七八成熱，將油澆在容器內蒜泥、青椒泥及洋蔥泥上，邊澆邊用筷子攪動，使之受熱均勻，澆完後晾涼即成。
蒜油怎麼做才香濃
蒜頭油的做法
材料：蒜頭 ，花生油，麥芽糖。
做法：
1、白蒜皮剝掉，紅蒜用剪刀把兩頭剪一下，外面的幹皮剝掉。
2、白蒜和紅蒜分別絞碎成小顆細粒，用大火把油燒開。
3、先放進紅蒜，後放白蒜，放好慢慢的攪動油，主要用鍋鏟在底部經常鏟動，防止粘鍋。放蒜時用鍋勺慢慢逐個放到油裡面。
4、 ...
香芹炒魚丸怎麼做
1、材料：魚丸5～6個、香芹1把、水3～4大匙、薑絲少許、鹽適量
2、香芹洗淨切段，魚圓對半切開備用。
3、以約2大匙的油爆香薑絲，再把魚丸及水一起加入略煮，至魚丸略微膨脹，即可將香芹加入爆炒，略加調味後盛盤。 ...
蒜香紅莧菜怎麼做
1、材料：紅莧菜、蒜片、鹽、幹辣椒。
2、莧菜摘洗乾淨清洗後用淨水浸泡五分鐘後再衝洗瀝乾。
3、切蒜片，清洗幹辣椒。
4、鍋熱入油，倒入蒜片和幹辣椒炒香，而後倒入莧菜。
5、調入鹽，不斷翻炒，直到莧菜炒出漂亮的玫紅色汁液後再加入一次蒜片翻炒幾下後關火裝盤。 ...
蒜香雞爪怎麼做
1、蔥根切段，姜切絲，蒜切末，蔥葉切花，紅辣椒切絲。
2、冷水放雞爪薑絲，開了，撈出。
3、熱鍋放油，放冰糖融化，放雞爪，大火炒，上色，放八角桂皮香葉蔥段炒，別放蒜末
4、炒到焦黃，放生抽老抽，再炒均勻。
5、放水，平至雞爪，放點點鹽，開了後轉小火，煮半個小時，用筷子能戳就爛了。
6、 ...
蒜蓉怎麼做最香
1、大蒜去皮，洗淨，控幹水分。
2、小蔥白洗淨，紫皮洋蔥切成絲，八角，桂皮，香葉準備好，大蒜剁碎。
3、鍋裡倒油，把除蒜末的其它材料一同放入，小火加熱。
4、隨著加熱，油溫升高，材料的香味都慢慢出來了，蔥和洋蔥開始變色或邊沿變黃時，把這些香料夾出丟掉，蔥白和洋蔥繼續炸，炸幹後關火夾出來。
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蒜香沾水怎麼做
1、首先把大蒜的表皮剝開，然後把大蒜剁成蒜蓉，再放到乾淨的容器裡，加入水和各種調料攪拌均勻即可。
2、具體做法如下，首先準備材料：大蒜：適量、水：半碗、鹽：適量、糖：適量、米醋：適量。
3、準備好外表飽滿、乾淨的大蒜，然後將蒜剝開，剝成一粒一粒的。用刀背，將蒜粒拍扁，這樣可以非常輕鬆的去除蒜皮。蒜 ...
蒜香辣豆角怎樣做
1、蒜香辣豆角的做法。豆角洗淨,摘去頭筋備用。沸水中加入2克鹽,放入豆角,焯水3分鐘。撈出後過涼備用。取空碗,倒入醋,芝麻醬,蠔油,清水攪拌均勻。豆角瀝水,放入盤中,再將蒜末放在豆角上。淋上調料汁即可。
2、清炒豆角的做法。首先將大蒜切成末，豆角切成長條，然後在鍋里加入食用油，燒熱後倒入蒜末爆香，接著 ...