1、材料：魚丸5～6個、香芹1把、水3～4大匙、薑絲少許、鹽適量
2、香芹洗淨切段，魚圓對半切開備用。
3、以約2大匙的油爆香薑絲，再把魚丸及水一起加入略煮，至魚丸略微膨脹，即可將香芹加入爆炒，略加調味後盛盤。
1、主料：香芹500g，豬肉300g。
2、輔料：鹽適量，蔥適量，料酒適量，醬油少許，味精少許。
3、將香芹切段備用。
4、將豬肉切片備用。
5、鍋中放油，油燒熱後放入肉片炒至肉片變色。
6、肉變色後，加入料酒、醬油翻炒幾下，放入香芹。
7、翻炒幾分鐘，加入鹽和味精，翻炒幾下即可出鍋裝盤，一盤美味的香芹炒肉就成了！
香芹炒木耳的做法如下：
一、原料：黑木耳30g，香芹200g，油，鹽，蒜頭，紅尖椒，白醋，糖；
二、具體步驟：
1、準備食材將芹菜，木耳，大蒜，紅辣椒分別洗淨切好，待用；
2、熱鍋中倒油，放大蒜，熬出蒜香；
3、將切好的芹菜木耳大蒜一起入鍋，快速翻炒，讓每一根菜均勻沾上油之後,加適量水，蓋上鍋蓋燜上一段時間；
4、大約七分鐘後掀開鍋蓋，加鹽；
5、繼續翻炒 ，使鹽分被均勻吸收，不用蓋鍋蓋,翻炒大約三分鐘即可。
用料：魚丸、蟹棒、魚豆腐、火鍋底料或麻辣香鍋料、金針菇、鹽、蔥蒜；
辣炒魚丸蟹棒的做法：
1、 把魚丸蟹棒用水煮熟，之後放入涼水中把塑膠外皮去掉，把蟹棒卷開啟，鋪平，橫切成寬段；
2、 熱油下鍋，蔥蒜爆香；
3、 倒入魚丸、蟹棒段及金針菇，加兩勺火鍋底料或麻辣香鍋料炒一下；
4、 底料 ...
1、主料：魚丸適量，洋蔥適量，生抽1勺，孜然適量，蠔油適量，鹽1勺。
2、魚丸，洋蔥清洗切片備用。
3、熱鍋，倒油，等油熱了之後放入魚丸片翻炒。
4、魚丸快熟放入洋蔥翻炒1分鐘加鹽生抽、蠔油、孜然翻炒出鍋。 ...
1、主料：生蠔8只、姜50g、紅尖椒3個、香芹50g、蒜20g。
2、配料：油適量、鹽適量、白糖適量。
3、生蠔、姜、蒜、紅尖椒、香芹洗淨。
4、將生蠔在煮開水的鍋內氽燙。
5、將氽燙好的生蠔取出，瀝乾水分。
6、鍋內油熱後依次放入姜、蒜、生蠔、紅尖椒，最後放入切段的香芹，反覆煸炒2- ...
番茄醬、魚丸１００ｇ、食鹽適量、雞蛋１個、調和油適量。
西紅柿，劃四刀，用開水燙一下，剝去皮，切片。
雞蛋打散，煎香，裝起備用。放入西紅柿翻炒。
放入切成丁的魚丸，加適量鹽，放入雞蛋翻炒即可出鍋。
魚丸：魚丸又稱魚包肉，用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加甘薯粉（澱粉）攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦 ...
原料：魚丸、油麥菜、蒜末、食鹽、蠔油、味精、食用油、花椒麵。
做法：
1、首先選購適量的魚丸和油麥菜。2、將魚丸和油麥菜清洗乾淨，購買魚丸一般都是冷凍的，將魚丸放入清水中拔去涼氣。3、把魚丸切板，油麥菜斷成3截。4、當所有材料都準備好之後，將油燒開之後放入適量花椒麵、在放入適量蠔油和蒜末（蒜末留一 ...
1、準備1把腐竹，掰兩半放涼水中泡發。
2、都變軟後就好了，約要2個小時。拿出來切成段，芹菜摘好。
3、把腐竹和芹菜都用開水焯一下，過涼後，芹菜切段備用。
4、準備一塊豬肉，可多可少，切片，蔥切段。
5、鍋中倒油，微熱後放蔥爆鍋，放肉片煸炒。
6、倒少許醬油，使肉上色，再倒入腐竹和芹菜 ...
主料：荷蘭豆500克肉丸250克
調料：油適量鹽適量蠔油適量
步驟：1、準備好荷蘭豆和肉丸；
2、荷蘭豆折去兩頭，洗乾淨；
3、肉丸對半切開，再切花刀；
4、全部切好的肉丸；
5、鍋中燒開水，放入荷蘭豆焯水至5成熟撈出；
6、鍋中倒入少許油，放入丸子小火煎至焦黃；
7、倒入 ...