1、主料:魚丸適量,洋蔥適量,生抽1勺,孜然適量,蠔油適量,鹽1勺。
2、魚丸,洋蔥清洗切片備用。
3、熱鍋,倒油,等油熱了之後放入魚丸片翻炒。
4、魚丸快熟放入洋蔥翻炒1分鐘加鹽生抽、蠔油、孜然翻炒出鍋。
1、材料:魚丸5~6個、香芹1把、水3~4大匙、薑絲少許、鹽適量
2、香芹洗淨切段,魚圓對半切開備用。
3、以約2大匙的油爆香薑絲,再把魚丸及水一起加入略煮,至魚丸略微膨脹,即可將香芹加入爆炒,略加調味後盛盤。
用料:魚丸、蟹棒、魚豆腐、火鍋底料或麻辣香鍋料、金針菇、鹽、蔥蒜;
辣炒魚丸蟹棒的做法:
1、 把魚丸蟹棒用水煮熟,之後放入涼水中把塑膠外皮去掉,把蟹棒卷開啟,鋪平,橫切成寬段;
2、 熱油下鍋,蔥蒜爆香;
3、 倒入魚丸、蟹棒段及金針菇,加兩勺火鍋底料或麻辣香鍋料炒一下;
4、 底料要用微辣的醬料,底料本身有鹹味,要少加鹽,翻炒均勻即可出鍋。
1、材料:洋蔥50g、魚柳、蠔油適量、生粉適量、辣椒適量、雞精、鹽。
2、將魚柳切絲,然後放入鹽,生粉和少許雞精拌均勻醃製片刻。
3、炒鍋熱油然後放入醃製好的魚絲。
4、將鍋裡的魚絲炒至變色。
5、最後放入洋蔥,紅辣椒和蠔油一起拌炒均勻即可。 ...
番茄醬、魚丸100g、食鹽適量、雞蛋1個、調和油適量。
西紅柿,劃四刀,用開水燙一下,剝去皮,切片。
雞蛋打散,煎香,裝起備用。放入西紅柿翻炒。
放入切成丁的魚丸,加適量鹽,放入雞蛋翻炒即可出鍋。
魚丸:魚丸又稱魚包肉,用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉,加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻,再包以豬瘦肉或蝦 ...
原料:魚丸、油麥菜、蒜末、食鹽、蠔油、味精、食用油、花椒麵。
做法:
1、首先選購適量的魚丸和油麥菜。2、將魚丸和油麥菜清洗乾淨,購買魚丸一般都是冷凍的,將魚丸放入清水中拔去涼氣。3、把魚丸切板,油麥菜斷成3截。4、當所有材料都準備好之後,將油燒開之後放入適量花椒麵、在放入適量蠔油和蒜末(蒜末留一 ...
1、材料:魚豆腐一盤、紫洋蔥一個、蔥一根、鹽半勺、生抽一勺、孜然粉一勺、花生油一勺。
2、準備好所需食材。
3、魚豆腐切薄片,洋蔥切細絲,蔥切蔥花。
4、油五成熱後,放入蔥花炒香。
5、放入魚豆腐和洋蔥,翻炒均勻。
6、加少量生抽,半勺鹽。
7、放一勺孜然粉。
8、加少量水。
...
主料:荷蘭豆500克肉丸250克
調料:油適量鹽適量蠔油適量
步驟:1、準備好荷蘭豆和肉丸;
2、荷蘭豆折去兩頭,洗乾淨;
3、肉丸對半切開,再切花刀;
4、全部切好的肉丸;
5、鍋中燒開水,放入荷蘭豆焯水至5成熟撈出;
6、鍋中倒入少許油,放入丸子小火煎至焦黃;
7、倒入 ...
準備材料:魚丸300克、咖哩50克、洋蔥1/2個、椰漿適量、鹽適量。
1、鍋裡油熱後,放進洋蔥碎炒至變軟。
2、放進魚丸,翻炒一會。
3、倒進適量水,高度要沒過魚丸。
4、放進咖哩膏,攪拌均勻。
5、湯燒開後,倒進適量椰漿。
6、小火慢煮,煮至湯汁濃稠。
7、加入適量鹽調味,關 ...
1、洋蔥一個,裡脊肉250克,剁辣椒一大勺,生抽一大勺,料酒一小勺,澱粉少許,鹽一小勺。
2、把洋蔥扒皮,用冷水泡一會,然後切成小塊;
3、把裡脊肉洗淨,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、澱粉、料酒醃10分鐘左右;坐鍋熱油,等油溫8成熱時,滑入肉絲,加入一點點鹽就可以起鍋了。 ...