洋蔥炒魚絲怎麼做
洋蔥炒魚絲怎麼做
1、材料:洋蔥50g、魚柳、蠔油適量、生粉適量、辣椒適量、雞精、鹽。
2、將魚柳切絲,然後放入鹽,生粉和少許雞精拌均勻醃製片刻。
3、炒鍋熱油然後放入醃製好的魚絲。
4、將鍋裡的魚絲炒至變色。
5、最後放入洋蔥,紅辣椒和蠔油一起拌炒均勻即可。
洋蔥炒魚丸如何做
1、主料:魚丸適量,洋蔥適量,生抽1勺,孜然適量,蠔油適量,鹽1勺。
2、魚丸,洋蔥清洗切片備用。
3、熱鍋,倒油,等油熱了之後放入魚丸片翻炒。
4、魚丸快熟放入洋蔥翻炒1分鐘加鹽生抽、蠔油、孜然翻炒出鍋。
香炒魚絲如何做
1、製作材料主料青魚400克,輔料瘦豬肉75克、韭菜花60克、鮮香菇10克、新鮮辣椒30克,調料澱粉(蠶豆)20克、豬油(煉製)30克、姜5克、料酒20克、醬油10克、鹽5克、味精1克。
2、做法:將青魚宰殺治淨,淨魚肉剁成茸,加精鹽7 克抓勻,做成兩個魚球;幹澱粉研細過篩,鋪在砧墩上,把魚球放上滾動,沾勻幹澱粉,用手拍成薄魚餅。
3、鍋放水燒沸,魚餅放入沸水鍋中氽熟撈起,再用冷水漂一漂,洗淨澱粉。
4、洗淨澱粉的魚餅切成6 釐米長、0.6 釐米寬的絲待用;瘦豬肉洗淨,切成絲;香菇去蒂,洗淨,切成絲;生薑洗淨,切成絲。
5、紅辣椒去蒂、籽,洗淨切成絲;韭菜花擇洗乾淨,切3 釐米長的段;炒鍋置旺火上燒熱,舀入熟大油,放肉絲煸炒。
6、肉絲稍煸炒隨即放入韭菜花段、香菇絲、薑絲、辣椒絲煸炒數下,加精鹽、醬油、味精、料酒,倒入魚絲燒沸,顛翻炒鍋拌勻,起鍋裝盤即成。
炒魚絲怎麼做
1、主料:青魚400克,豬肉(瘦)75克,韭菜花60克,香菇(鮮)10克,辣椒(紅,尖)30克。
2、調料:澱粉(蠶豆)20克,豬油(煉製)30克,姜5克,料酒20克,醬油10克,鹽5克,味精1克。
3、將青魚宰殺治淨,淨魚肉剁成茸,加精鹽7 克抓勻,做成兩個魚球;
4、幹澱粉研細過篩,鋪在砧 ...
洋蔥炒魚豆腐如何做
1、材料:魚豆腐一盤、紫洋蔥一個、蔥一根、鹽半勺、生抽一勺、孜然粉一勺、花生油一勺。
2、準備好所需食材。
3、魚豆腐切薄片,洋蔥切細絲,蔥切蔥花。
4、油五成熱後,放入蔥花炒香。
5、放入魚豆腐和洋蔥,翻炒均勻。
6、加少量生抽,半勺鹽。
7、放一勺孜然粉。
8、加少量水。
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洋蔥炒肉片怎麼做
1、洋蔥一個,裡脊肉250克,剁辣椒一大勺,生抽一大勺,料酒一小勺,澱粉少許,鹽一小勺。
2、把洋蔥扒皮,用冷水泡一會,然後切成小塊;
3、把裡脊肉洗淨,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、澱粉、料酒醃10分鐘左右;坐鍋熱油,等油溫8成熱時,滑入肉絲,加入一點點鹽就可以起鍋了。 ...
洋蔥炒蜆子如何做
1、蜆子500g、洋蔥半個、大蔥1段、黃酒2勺、植物油2勺、姜3片、鹽1勺、小蔥兩根、香菜1棵、小米辣3根。
2、方法:吐沙後放入鍋中,加入1勺黃酒和適量清水,焯煮5分鐘。
3、鍋中加入植物油,放入薑片。加入洋蔥絲,炒軟後放入大蔥。
4、炒出香味後放入蜆子炒勻。加入1勺黃酒和鹽,炒勻關火,放入 ...
洋蔥炒肉怎麼做
洋蔥炒肉營養又美味,操作簡單,方便,那麼如何製作洋蔥炒肉呢?接下來一起學習一下吧!
洋蔥洗淨切條。
洋蔥條裝盤。
豬肉切片。
豬肉片裝碗。
加入澱粉,鹽,料酒,醬油拌勻醃製10分鐘。
鍋熱入油。
加入醃製好的肉片。
翻炒均勻。
炒至斷生,加入洋蔥條翻炒。
洋蔥熟了加 ...
洋蔥炒蛋怎麼做
1、第一步,將洋蔥清洗乾淨,兩頭切掉。然後切片,大家可以根據個人喜好,切成洋蔥片或者洋蔥圈圈都行。
2、第二步,在盆中打入5個雞蛋。加適量的鹽和醬油,用筷子細細地攪打均勻,這一步比較費手勁。
3、第三步,在蛋液中加入一點點水和澱粉。加入水是為了讓蛋炒出來更加嫩,加入澱粉則是增加蛋液的粘稠度。
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洋蔥炒羊肉怎麼做嫩
1、材料:羊肉200克,洋蔥絲100克,花椒、薑絲各10克,辣椒5克,精鹽、黃酒、味精、醋、素油各適量。
2、將羊肉洗淨切成絲。
3、鍋置火上,放入素油燒熱,放人花椒、辣椒炸焦,撈出後再放入羊肉絲、薑絲、洋蔥絲翻炒,加入精鹽、黃酒、味精、醋,熟透收汁即成。這樣做出來的洋蔥炒羊肉鮮嫩好吃。 ...