1、準備1把腐竹,掰兩半放涼水中泡發。
2、都變軟後就好了,約要2個小時。拿出來切成段,芹菜摘好。
3、把腐竹和芹菜都用開水焯一下,過涼後,芹菜切段備用。
4、準備一塊豬肉,可多可少,切片,蔥切段。
5、鍋中倒油,微熱後放蔥爆鍋,放肉片煸炒。
6、倒少許醬油,使肉上色,再倒入腐竹和芹菜煸炒。
7、芹菜變軟後加鹽炒勻,鹽的量根據自己的口味新增,出鍋前加少許雞精。
1、準備1把腐竹,掰兩半放涼水中泡發。
2、都變軟後就好了,約要2個小時。拿出來切成段,芹菜摘好。
3、把腐竹和芹菜都用開水焯一下,過涼後,芹菜切段備用。
4、準備一塊豬肉,可多可少,切片,蔥切段。
5、鍋中倒油,微熱後放蔥爆鍋,放肉片煸炒。
6、倒少許醬油,使肉上色,再倒入腐竹和芹菜煸炒。
7、芹菜變軟後加鹽炒勻,鹽的量根據自己的口味新增,出鍋前加少許雞精。
1、首先把腐皮洗一下,切絲備用。
2、芹菜擇去葉子,洗淨切段。
3、胡蘿蔔洗乾淨去皮,切片備用。
4、炒鍋倒油燒熱放芹菜和胡蘿蔔翻炒。
5、炒至斷生後放腐皮翻炒。
6、加適量生抽調味。
7、加少許鹽翻炒均勻即可。
8、好吃的芹菜炒腐皮就完成了。
1、主料:香芹500g,豬肉300g。
2、輔料:鹽適量,蔥適量,料酒適量,醬油少許,味精少許。
3、將香芹切段備用。
4、將豬肉切片備用。
5、鍋中放油,油燒熱後放入肉片炒至肉片變色。
6、肉變色後,加入料酒、醬油翻炒幾下,放入香芹。
7、翻炒幾分鐘,加入鹽和味精,翻炒幾下即可出鍋裝盤,一盤美味的香芹炒肉就成了!