1、荷蘭豆，別名荷仁豆、回回豆等，為豆科豌豆屬的攀緣植物。由原產於地中海和中亞的糧用豌豆而來。荷蘭豆以嫩莢、嫩稍、豆粒供食，口感清脆，營養豐富。可做湯或炒食。
2、整地播種，以直播為主，壟作或畦作，播前畝施有機肥2000千克、過磷酸鈣20千克，耕翻整平後做壟或做畦。為促進早熟和降低開花節位，播前可先浸種催芽，在室溫下浸種2小時，5度至6度的條件下處理5至7天，當芽長至5毫米時播種。
3、田間管理，出苗前不澆水，出苗後的營養生長期，以中耕鋤草為主，適當澆水，只要不乾裂即可。蔓生種在蔓長30釐米時搭架。在現蕾前澆小水，花期不澆水。
4、採收，嫩梢可隨時採收，開花後10天左右嫩莢充分肥大，但籽粒沒飽滿，顏色鮮綠即可從基部採收嫩莢。
常用扦插和嫁接繁殖。蟹爪蘭以嫁接繁殖為好。
1、扦插，全年均可進行，以春、秋季為宜。如溫度適宜，冬季也可進行，但須加塑膜保溫。剪取肥厚變態莖1至2節，將剪下來的待嫁接莖放置在通風出一至兩天，之後插於消毒後的砂床內，插壤溫度不能大，插後3周生根。
2、嫁接，宜選用耐寒且生長健壯的仙人掌，砧木用量天尺或虎刺，其中用1至2年生、高大肥厚的黑大刺仙人掌嫁接的蟹爪蘭生長較為健旺。接穗選健壯、肥厚變態莖二節，下端削成鴨嘴狀，用嵌接方法，每株砧木可接3個接穗。嫁接後放陰涼處，若接後10天接穗仍保持新鮮挺拔，即已癒合成活。一般高20釐米以上的仙人掌上可同時嫁接3至4片接穗。頂部1片，以下5釐米處左右各1片。可選擇花期相近、花色不同的品種各接l片，也可選花期相距較遠的品種各接1片。
1、蝴蝶蘭使用的也不是土壤為介質，它使用的是苔蘚蕨為種植介質，並且在使用之前要進行消毒。
2、蝴蝶蘭播種以後保持在20度左右的溫度很快就會發芽，這時候我們要保證溼度蝴蝶蘭喜歡高溫高溼的環境。等到苗長到兩三片葉子就可以進行分盆，仍然是用苔蘚類介質，苔蘚具有很好的保溼性，而且能給植株提供豐富的營養。
3、蝴蝶蘭喜歡半蔭的環境並不需要太陽直射，但是需要有一定的通風量，如果通風不良容易導致生病，尤其是夏季高溫的時候。
4、蝴蝶蘭既不耐低溫也不耐高溫，高溫超過30度以上就會進行休眠，超過32度就會死亡，低溫也不能超過5度，低於5度也會凍死它的最佳生長溫度為15~25度之間。
5、蝴蝶蘭的根為肉質根，容易出現黴腐病，一旦出現了腐爛的症狀就要清理根部，並用高錳酸鉀進行浸泡消毒。及時救治，否則會導致植株死亡。
6、一棵蝴蝶蘭透過兩年的生長就可以開花了，當出現花盡的時候要用支架進行固定，否則的話就會出現頭重腳輕的狀況，蝴蝶蘭的花箭非常的長，我們可以用鐵絲進行造型。